Didi Dorner

Haubenkoch Didi Dorner erhielt das Goldene Ehrenzeichen der Stadt. "Ich habe erst vor Ort gesehen, was dieses Goldene Ehrenzeichen wert ist. Angefangen beim Rotkreuz-Präsidenten Gerhard Schöpfer, alles Kapazunder, ich bin nur ein kleiner Koch." Bescheiden kommandierte er seinen Ehrentag. Die erste Auszeichnung für ihn, die letzte Ehrung für Siegfried Nagl als Bürgermeister. Dabei ist Didi Dorner bereits eine Ikone. Gerade 50 Lenze jung, eine Tochter, liiert mit Petra – und mit allen...

Didi Dorner ist beim RollingPin-Voting in die Top 100 gekommen. Corona hat auch der heimischen Gastronomie die Suppe gehörig versalzen: Sehr lange mussten die Betriebe geschlossen bleiben, die Köche waren zum Nichtstun verdammt. "Umso schöner – und wichtiger – war es, die Größen der Branche in einem feierlichen Rahmen für ihre unglaublichen Leistungen und ihr zielstrebiges Durchhaltevermögen zu ehren." Diese Aussage stammt von Jürgen Pucher, CEO von RollingPin. Das Branchenmagazin hat nämlich...

Top-Koch Didi Dorner stellt in einem neuen Werk die Gastro-Szene von Graz und der Steiermark vor. Seit Anfang November sind die Gastro-Betriebe bereits geschlossen. Kein Wunder, dass die Sehnsucht nach Essen und Trinken in Lokalen bei den Bürgern immer größer wird. Wer sich bis zur Öffnung jetzt Appetit holen möchte, kann im neuen Buch "Gusto auf Graz" schmökern. Dieses von Haubenkoch Didi Dorner und dem langjährigen "Krone"-Journalisten Gerhard Felbinger herausgegebene Werk beleuchtet die...

13 Persönlichkeiten sind heuer Testimonials für das Odilien-Institut. "Schenken Sie uns einen Augenblick": Unter diesem Motto findet die heurige Charity-Kampagne des Odilien-Instituts statt. Bereits zum sechsten Mal haben sich zahlreiche Persönlichkeiten als Testimonials für das Sehbehinderteninstut engagiert um auf die Wichtigkeit von Inklusion und die Arbeit des Odilien Instituts aufmerksam zu machen. Geschäftsführer Rudolf Zangl freute sich, viele Unterstützer präsentieren zu dürfen,...

Geht es nach dem Magnolia-Pächter, scheitern viele Gastronomen an der nicht vorhandenen Identifikation. Nur kurz standen die Räumlichkeiten des Grazer Restaurants Magnolia beim Augartenhotel leer, seit rund einem Monat werkt niemand Geringerer als Didi Dorner in der Küche. Dorner, zuletzt am Karmeliterplatz tätig, wird an seiner "Cuisine Intuitive" auch weiterhin nichts ändern, wie er beim Gespräch mit der WOCHE erzählt: "Ich habe da seit 20 Jahren an der Ausrichtung nichts geändert, die Gäste...