Didi Dorner

Genießen und dabei Gutes tun: Prominente Köche stellen sich am 1. Juli in den Dienst der guten Sache und schwingen unter dem Motto "Köche kochen für Kinder" im Golden Hill in St. Nikolai im Sausal den Kochlöffel.  ST. NIKOLAI/SAUSAL. Das vielfach ausgezeichnete Hideawayshotel Golden Hill Country Chalets & Suites in den Lavendelhügeln in St. Nikolai im Sausal ist mit ihren sechs Chalets und einem Loft normalerweise erste Anlaufstelle für den luxuriösen Urlaub in absoluter Privatsphäre....

Haubenkoch Didi Dorner erhielt das Goldene Ehrenzeichen der Stadt. "Ich habe erst vor Ort gesehen, was dieses Goldene Ehrenzeichen wert ist. Angefangen beim Rotkreuz-Präsidenten Gerhard Schöpfer, alles Kapazunder, ich bin nur ein kleiner Koch." Bescheiden kommandierte er seinen Ehrentag. Die erste Auszeichnung für ihn, die letzte Ehrung für Siegfried Nagl als Bürgermeister. Dabei ist Didi Dorner bereits eine Ikone. Gerade 50 Lenze jung, eine Tochter, liiert mit Petra – und mit allen...

Didi Dorner ist beim RollingPin-Voting in die Top 100 gekommen. Corona hat auch der heimischen Gastronomie die Suppe gehörig versalzen: Sehr lange mussten die Betriebe geschlossen bleiben, die Köche waren zum Nichtstun verdammt. "Umso schöner – und wichtiger – war es, die Größen der Branche in einem feierlichen Rahmen für ihre unglaublichen Leistungen und ihr zielstrebiges Durchhaltevermögen zu ehren." Diese Aussage stammt von Jürgen Pucher, CEO von RollingPin. Das Branchenmagazin hat nämlich...

Top-Koch Didi Dorner stellt in einem neuen Werk die Gastro-Szene von Graz und der Steiermark vor. Seit Anfang November sind die Gastro-Betriebe bereits geschlossen. Kein Wunder, dass die Sehnsucht nach Essen und Trinken in Lokalen bei den Bürgern immer größer wird. Wer sich bis zur Öffnung jetzt Appetit holen möchte, kann im neuen Buch "Gusto auf Graz" schmökern. Dieses von Haubenkoch Didi Dorner und dem langjährigen "Krone"-Journalisten Gerhard Felbinger herausgegebene Werk beleuchtet die...

13 Persönlichkeiten sind heuer Testimonials für das Odilien-Institut. "Schenken Sie uns einen Augenblick": Unter diesem Motto findet die heurige Charity-Kampagne des Odilien-Instituts statt. Bereits zum sechsten Mal haben sich zahlreiche Persönlichkeiten als Testimonials für das Sehbehinderteninstut engagiert um auf die Wichtigkeit von Inklusion und die Arbeit des Odilien Instituts aufmerksam zu machen. Geschäftsführer Rudolf Zangl freute sich, viele Unterstützer präsentieren zu dürfen,...

Im Rahmen der feierlichen Eröffnung des Thermomix-Kochstudios in Rottenmann, wurden den Besuchern kulinarische Gaumenfreuden serviert, alles natürlich selbst mit dem Thermomix gekocht. Des Weiteren stand eine Kochshow mit den Profiköchen Didi Dorner und Walter Triebl und eine große Verlosung am Programm.

Geht es nach dem Magnolia-Pächter, scheitern viele Gastronomen an der nicht vorhandenen Identifikation. Nur kurz standen die Räumlichkeiten des Grazer Restaurants Magnolia beim Augartenhotel leer, seit rund einem Monat werkt niemand Geringerer als Didi Dorner in der Küche. Dorner, zuletzt am Karmeliterplatz tätig, wird an seiner "Cuisine Intuitive" auch weiterhin nichts ändern, wie er beim Gespräch mit der WOCHE erzählt: "Ich habe da seit 20 Jahren an der Ausrichtung nichts geändert, die Gäste...

Faschingsdienstag: Top-Preise für die besten Masken Am Faschingsdienstag wird Joes New Orleans in Gössendorf kurzerhand umfunktioniert zur Botschaft von New Orleans. Unter diesem Motto treffen sich im Joes Botschafter, Attachés und Staatsdiener aller Art, vom Sekretär in Ärmelschonern über den zerstreuten Professor bis hin zum Müllmann. Der Kreativität sind beim Verkleiden keine Grenzen gesetzt. Für die drei besten Masken gibt’s Top-Preise wie ein „Dinner for Two“. Das Joes ist auch stets...

Schlank am Gaumen, damenhaft spritzig und sommerlich zitrusfrisch - so präsentiert sich De Vilmont, ein Champagner kreiert von Didi Dorner. Die Trauben dafür wachsen in den Weinbergen um Rilly La Montagne in der Nähe von Reims. Verkostet wurde die Edelmarke des Drei-Haubenkochs im Hotel-Restaurant von Katharina und Alexander Meyer in Kalsdorf. Angestoßen wurde mit Luis Deutsch, Weinhändler aus Gössendorf, der kürzlich seinen 60. Geburtstag feierte und Kalsdorfs Tourismuschef Karl Hussler. Die...