Doppel Bock-Anstich

Beiträge zum Thema Doppel Bock-Anstich

Mit geübten und auffällig wenigen Schlägen wurde das erste Fass Doppel Bock Fass 2022 von Landeshauptmann Thomas Stelzer (3.v.r.) angeschlagen. | Foto: Helmut Eder
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Stiftsbrauerei Schlägl
Erfolgreicher Doppel Bock-Anstich durch Landeshauptmann Stelzer

Gestern wurde nach zweijähriger Pause wieder gemeinsam der Doppel Bock-Anstich in der Stiftsbrauerei Schlägl gefeiert.  AIGEN-SCHLÄGL. Sichtlich stolz ist Braumeister Reinhard Bayer über den heurigen Doppel Bock, der ausschließlich mit hellem Pilsner Malz gebraut wurde und sich trotzdem in einem kräftigen, samtig schimmernden Orange zeigt. „Bereits vor dem ersten Schluck lässt sich die Dichte und Vielfalt der Aromen erahnen“, so Bayer. Auch geschmacklich kann sich der heurige Doppel Bock sehen...

  • Rohrbach
  • Helmut Eder
Karin Thaller (Brauerin), Abt Lukas Dikany, Elfriede Haindl (Betriebsleiterin Stiftsbrauerei Schlägl), Markus Rubasch (Kämmerer des Stiftes Schlägl). | Foto: Foto: Stift Schlägl
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Schlägl Doppel Bock
"Dunkles, in orangen Reflexen schimmerndes Gold"

In diesem Jahr konnte der Doppel Bock der Stiftsbrauerei nicht wie gewohnt beim alljährlichen Doppel Bock-Anstich präsentiert werden.  AIGEN-SCHLÄGL. Nach gut 30-jähriger Tradition muss der Doppel Bock-Anstich heuer aussetzen. "Doch wenn uns dieses Jahr eines gelehrt hat, ist es Flexibilität", sagt Elfriede Haindl, Betriebsleiterin Stiftsbrauerei Schlägl. So wurde kurzerhand der Abt des Stiftes Schlägl in die Tiefen des Braukellers eingeladen, um den ersten Schluck Doppel Bock 2020 zu verkosten...

  • Rohrbach
  • Sarah Schütz

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