Ebenau

Beiträge zum Thema Ebenau

Foto: Salzburg AG
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Themen des Tages
Das musst du heute gelesen haben (8. September)

Pünktlich zum Feierabend veröffentlichen wir die Themen des Tages aus dem Bundesland Salzburg. Das solltest du heute aus deinem Bundesland gelesen haben: Salzburg: Beim ausverhandelten neuen Paket profitieren insbesondere Haushalte, bei denen die Strompreisbremse nicht den vollen Verbrauch abgedeckt hat. Kunden mit einem Jahresverbrauch über 2.900 kWh sollen noch heuer ihr Geld zurückbekommen. Einigung bei Arbeiterkammer und Salzburg AG Flachgau: Bislang unbekannte Täter brachen in der Nacht...

  • Salzburg
  • Emanuel Hasenauer
Familienministerin Juliane Bogner-Strauß überreichte das staatliche Gütesiegel für Familienfreundlichkeit. | Foto: BKA/Hofer
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Mühlbach ist jetzt auch familienfreundliche Gemeinde

SALZBURG (aho). Bei einer festlichen Zertifikatsverleihung in Sankt Wolfgang überreichten Familienministerin Juliane Bogner-Strauß und Österreichs Gemeindebundpräsident Alfred Riedl das staatliche Gütezeichen "familienfreundlichegemeinde" an 102 Gemeinden aus ganz Österreich – darunter auch neun Gemeinden aus Salzburg. Für ihr familienfreundliches Engagement wurden Bergheim, Ebenau, Elixhausen, Grödig, Hallwang, Leogang, Mühlbach am Hochkönig, Nußdorf am Haunsberg und Seekirchen am Wallersee...

  • Salzburg
  • Pongau
  • Alexander Holzmann

Bochana Grias (Herausgebackener Grieß)

Man nimmt etwa einen halben Liter Milch, streut etwas Salz dazu und lässt das im Topf aufkochen. An dem Punkt wo die Milch im Topf nach oben steigt unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen Grieß zufügen, evt Hitze etwas reduzieren damit nichts anbrennt. Die Menge lässt sich nach Gefühl leicht abschätzen, wenn sich die Grießmasse etwas vom Boden ablöst und noch gut rühren lässt passts genau (zu fest sollte das ganze nicht sein!). Grießmasse auf eine mit Butter gefettete Oberfläche (Blech,...

  • Salzburg
  • Flachgau
  • Veronika Ebner

ZUCCHINILAIBCHEN mit KRÄUTERSAUCE

400g Zucchini, 4 mittlere gekochte Erdäpfel, 4 Esslöffel Topfen, 1 gehackte Zwiebel, 2-3 Hände voll Vollkornbrotwürfel, 2 Knoblauchzehen, 2 Eier, 3 Esslöffel Mehl und etwas Salz. Zubereitung: Erdäpfel pressen, Zucchini raspeln und mit den anderen Zutaten vermengen. Eventuell Vollkornbrösel zur besseren Bindung hinzufügen. Laibchen formen und auf beiden Seiten goldbraun backen. Kräutersauce: 1 Zwiebel fein hacken und in 1 Esslöffel Butter anschwitzen, mit 1 Esslöffel Mehl stauben. Mit 1/4l Milch...

  • Salzburg
  • Flachgau
  • Elisabeth Ebner

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