Ernährungsberatung

Laut einer Studie des österreichischen Umweltbundesamtes muss der menschliche Körper 73.000 Mikroplastikteilchen jährlich aufnehmen. Im Falle einer regelmäßigen Verwendung von PET-Flaschen werden es noch einmal 19.000 mehr. ÖSTERREICH. Künstlich hergestelltes Verpackungsmaterial enthält sogenannte Umweltöstrogene, Chemikalien aus synthetischer Produktion, welche de facto die Wirkung des weiblichen Geschlechtshormons haben. Die Hormone sorgen für eine "Verweiblichung" des Körpers, die Balance...

Was an Reality-TV-Formate erinnert, landet auf unseren Tellern. Sind die Kleintiere schädlich? ÖSTERREICH. Die Europäische Kommission hat ein drittes Insekt, das Heimchen als neuartiges Lebensmittel in der EU genehmigt. Es wird als Ganzes, entweder gefroren oder getrocknet, sowie als Pulver erhältlich sein. Die EU-Staaten hatten im Dezember grünes Licht für die Zulassung gegeben. Seit 2021 dürfen bereits Mehlwürmer in der Nahrung verarbeitet werden. Vom Hof auf den TischDamit folgt der...

Redakteurin Barbara Fluckinger spricht in Folge 2 des KufsteinerStimmen Podcasts mit der gebürtigen Kufsteinerin und Ernährungsexpertin Angelika Kirchmaier, die dabei auch einige Tipps für die Gesundheit parat hat. KUFSTEIN, HOPFGARTEN. Die ursprünglich aus Kufstein stammende mehrfache Autorin Angelika Kirchmaier zählt heute zu den bekanntesten Ernährungsexpertinnen Österreichs. Im Gespräch erklärt sie, wie es eigentlich dazu gekommen ist: "Ich bin dazu gekommen wie die Jungfrau zum Kind. Ich...

Edburg Edlinger ist seit 26 Jahren als Diätologin tätig und berät Patienten in Bezug auf ihre Ernährung. Im gesundheitlichen Gespräch erzählt sie, wieso sie Diätologin geworden ist, wie eine Ernährungsberatung abläuft und warum man nicht allen Ernährungstrends auf Social Media folgen sollte. TIROL. Edburg Edlinger begleitet als Diätologin Menschen mit unterschiedlichen Beschwerden und Zielen, seien es Essstörungen oder der Wunsch abzunehmen. Dabei ist der Beruf der Diätologin durchaus...

Ernährungsberaterin Cornelia Kröll-Toplitsch erklärt, warum viele Diäten oftmals nicht lange eingehalten werden und wie es besser gehen könnte.  BAD HÄRING, BEZIRK KUFSTEIN. Wie ernährt man sich richtig? Eine Frage, die sich fast jede/r im Laufe des Lebens irgendwann stellt. Leider wollen immer mehr Menschen darauf immer neue Antworten geben bzw. hören, dabei ist das Altbewährte und Gewöhnliche oft das Bessere, wie Diaetologin Cornelia Kröll-Toplitsch weiß. "Je reißerischer und exotischer die...

Auch in dieser Ausgabe der Reihe von Dr. Food werden komplexe wissenschaftliche Themen leserfreundlich dargestellt. Hier geht es um die gesunde Ernährung mit dem Fokus auf richtiges "Futter" für Seele, Gehirn und Nerven. Die besten Ernährungsstrategien für geistige Leistungsfähigkeit und innere Balance werden erläutert. Heilung und Genuss schließen sich dabei nicht immer aus, wie 30 Rezept-Empfehlungen beweisen! Gräfe & Unzer Verlag, 208 Seiten, 20,60 € ISBN 978-3-8338-7270-9

Start: wöchentlich Termin nach Vereinbarung Im Schubi-Du Gilmstraße 11/11a, 6330 Kufstein (EKIZ) Was kann ich essen, was tut mir gut? Was ist gesund? Das Ernährungswissen ist groß, doch die praktische Umsetzung gestaltet sich teilweise schwierig. Die Diätologen in den Ernährungs- und Diätberatungsstellen gehen individuell auf Ihre Ernährungssituation ein, geben Anregungen und unterstützen Sie mit Unterlagen, Rezepten, praktischen Tipps und Tricks. Beratungsthemen: – Gesunde Ernährung –...

Kursstart im März, 10 Einheiten; Kosten: 70 Euro pro Kind, außer bei Rezeptgebührenbefreiung. BEZIRK/WÖRGL. Der Verein "avomed" bietet ab März 2018, wie im Vorjahr (die BEZIRKSBLÄTTER berichteten), in Wörgl „Teen Power“, einen Gruppenkurs für übergewichtige Kinder im Alter von 10 bis 14 Jahren, an. In zehn Ernährungs- und Bewegungseinheiten wird den teilnehmenden Kindern und Jugendlichen spielerisch gesunde Ernährung näher gebracht und Spaß an Bewegung vermittelt. Durchgeführt werden die...

10 "Do's & Dont's" für den gelungenen Verzicht in der Fastenzeit. BEZIRK (nos). Mit Beginn der Fastenzeit üben sich – auch ohne sonderlich religiösen Hintergrund – wieder immer mehr Menschen im Verzicht. "Fasten" hat dabei auch nicht zwangsläufig etwas mit Essen zu tun: Handy-Fasten, Auto-Fasten, Facebook-Fasten,... auf Vieles lässt sich, zumindest eine Zeit lang, bewusst verzichten. Doch Kernthema der Fastenzeit bleiben die leiblichen Genüsse und Laster, darum haben die BEZIRKSBLÄTTER bei...

WÖRGL (nos). Etwa ein Viertel der Schulkinder in Österreich ist zu dick, bei den Erwachsenen ist es bald jeder Zweite. Um diesem gesundheitsgefährdenden Trend entgegen zu wirken, plant der Verein "avomed" ab Mitte März einen zehnteiligen Kurs für Kinder mit Gewichtsproblemen in Wörgl. Diätologin Hanna Hörtnagl arbeitet in vorderster Reihe an diesem Projekt mit und erklärt im Gespräch mit den BEZIRKSBLÄTTERN die Details. Seit über zehn Jahren besteht das Bewegungs- und Beratungsprojekt des...

In Tirol gibt es zahlreiche Einrichtungen des Landes für Ernährungs- und Diätberatung. TIROL. Häufig wird während der Weihnachtszeit auf gesunde Ernährung verzichtet. So kommt es während der Feiertage häufig zu einem übermäßigen Konsum von Alkohol, Süßwaren sowie Fleisch und Wurstprodukten, so Gesundheitslandesrat Bernhard Tilg. Daher gibt die Tiroler Landesregierung Tipps für die richtige Ernährung zur Weihnachtszeit. Einkauf und richtiger Fleischkonsum Schon beim Einkauf sollte man auf das...

Im Gespräch mit Diätologin und Autorin Angelika Kirchmaier zu ihrem neuesten Buch "Xunde Tiroler Küche", das am 8. März im Tyrolia-Verlag erscheint. BEZIRK (nos). Ernährungsberaterin Angelika Kirchmaier ist gebürtige Kufsteinerin, wohnt und arbeitet mittlerweile von Hopfgarten aus. Ihre Kochbuch-Reihe rund um die "xunde" Küche ist ein Verkaufsschlager und eines der heimischen Aushängeschilder des Tyrolia-Verlags. Dennoch nennt sich die Diätologin selbst "Hobbyautorin". In ihrem neuesten Werk...