Essen in Seniorenheimen soll schmackhafter werden
LINZ (jog). Bis Herbst dieses Jahres soll für Seniorenheime der Stadt Linz ein neues "Qualitätshandbuch" für die Ernährung erstellt werden. Das Essen soll dabei nicht nur schmackhafter, sondern auch besonders gesund und ausgewogen sein. Nachdem im vergangenen Jahr öffentlich Kritik an der Verpflegung geäußert worden war, beauftragte Vizebürgermeisterin Karin Hörzing eine Ernährungswissenschafterin, damit das Essen in den Heimen besser auf die Bedürfnisse der betagten Menschen abgestimmt wird....