Essen

Die Tagung für Ernährungssouveränität findet von 1. bis 3. November in der Linzer Tabakfabrik statt. Das Programm besteht aus Workshops, Podiumsdiskussionen und Exkursionen zum Thema "Regional, bio und trotzdem leistbar". LINZ. Von Freitag, 1. bis Sonntag, 3. November findet eine Tagung für Ernährungssouveränität in der Linzer Tabakfabrik (Schule des Ungehorsams) statt. Regional, bio und trotzdem leistbarSie steht unter dem Motto "Regional, bio und trotzdem leistbar – was durch...

Genuss verbindet! Am 21. und 22. Juni werden sich Liebhaber spanischer Feinkost und Feinschmecker im Zimmer Kuchl Kabinett am Linzer Hauptplatz treffen. Aus guten Grund: Im für viele Menschen schönsten Geschäft von Linz findet dann eine Tapas-Verkostung statt. Außerdem können spanische Delikatessen des oberoesterreichischen Start-ups spanissimo! verkostet werden. Die exklusiven Produkte aus Spanien sind vorwiegend von regionalen Produzenten und Landwirten. „Daher passt unser Sortiment auch...

Den 19. und 20 April haben sich Linzer Feinschmecker und Liebhaber von spanischen Delikatessen bereits rot in ihrem Kalender eingetragen. Denn dann präsentiert das "spanissimo!" im Linzer Atrium City Center wieder sein köstliches Sortiment. Köstliche Oliven, die typische spanische Paprikawurst Chorizo, Safran, Weine, Kichererbsen, Linsen, Käse und viel mehr, präsentiert der gebürtige Mühlviertler Georg Atzmüller. Er lebt seit vielen Jahren in Spanien und bringt nun Delikatessen nach Österreich...

Bei Lebensmitteln der Zukunft ist der Wurm drin: Insekten könnten bald unseren Speiseplan erweitern. LINZ (jog). Insekten auf dem Speiseplan – das ist nicht nur ausgefallen und chick, sondern soll nebenbei auch noch den Planeten retten. Angesichts einer immer größer werdenden Weltbevölkerung und immer knapper werdender Ressourcen könnten Heuschrecken, Maden und Co. tatsächlich der Schlüssel zur Sicherung der Welternährung sein. Ökologisch gesehen bietet die Insektenzucht gegenüber herkömmlicher...

Kinderkochen | Nachbericht | Dass gesunde Ernährung richtig gut schmeckt und selber Kochen unheimlich viel Spaß machen kann, wurde am letzten Freitag, am Freitag, den 20. 03. 2015, in den Räumlichkeiten vom Familienzentrum Dialog, Melicharstr. 2, 4020 Linz noch einmal mehr gezeigt. Unter der Verwendung von frischen Zutaten - und unter der fachlich-freundlichen Einleitung von Herrn Füchtner Wolfgang und seiner bezaubernden Tochter Leonie - entstanden nämlich im Rahmen dieser Veranstaltung einige...

Anita Moser betreut die bei zahlreichen Genießern beliebte Facebook-Gruppe „Essen @ Linz“. „Essen ist ein tägliches Bedürfnis. Zudem arbeiten in der Innenstadt viele Menschen, die sich spätestens um 11.45 Uhr alle fragen, wo und was sie zu Mittag essen wollen“, sagt Anita Moser. Immer mehr holen sich Anregungen im Internet, etwa in der Facebook-Gruppe „Essen @ Linz“. Gegründet wurde sie vor drei Jahren von einem Linzer Studenten. Um die Mitgliederzahl zu erhöhen, bat er die Facebook-affine...

LINZ (ah). Grundsätzlich kann man als Gast nicht viel falsch machen. Beachtet man die einfache Regel, dass man das aufgedeckte Besteck immer von außen nach innen benützt. Doch wer am Tisch souverän agieren möchte, der sollte schon mehr wissen. Mit Fortdauer eines Essens werden die Messer und Gabeln etwa immer größer. Also isst man die Vorspeise mit der kleinsten Kombination, das Hauptgericht mit den größten Besteckteilen. Doch so einfach ist es nur auf den ersten Blick. Schon bei der Suppe kann...

Wer hätte gedacht, dass man im Urlaub auch die Sinne auf eine Reise schicken kann? Zahlreiche Workshops, die ab Mitte Juli jeweils von Donnerstag bis Samstag speziell für jüngere Besucher zwischen 6 und 14 Jahren stattfinden, schärfen die Sinne. Die Workshops werden von den Künstlern und Kunstvermittlern der Ausstellung "Sinnesrausch" im OÖ. Kulturquartier selbst betreut und finden direkt in der Ausstellung statt. Jeden Samstag von 14. Juli bis 25. August beschäftigt sich eine...

Mit einer aufsehenerregenden Aktion machte diesen Montag, 4. Juni, die Arge Obdachlose, Frühling 2012 und Klimabündnis Oberösterreich aufmerksam. Sie kochten veganes, regionales Essen für Obdachlose. In der Marienstraße kochten die Aktionisten regionales Gemüse, etwa Karotten, die von den Supermarktketten aufgrund ihrer Form aussortiert wurden, oder auch Tomaten. Die Produkte erhielten sie vom Biohof Achleitner. Das Essen wurde an Linzer Obdachlose ausgeben. "Viele Menschen können sich auch in...