Qualitätsvolles Olivenöl: Wenn die Ölspur von Griechenland nach Graz führt
Die Steiermark ist untrennbar mit Kürbiskernöl verbunden, immer beliebter wird aber auch die Verwendung einer kostbaren Alternative aus südlicheren Gefilden: Olivenöl steht vor allem auch aufgrund seiner gesundheitlichen Wirkung immer höher im Kurs. "Es enthält unter anderem eine Vielzahl an ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien, die das Cholesterin senken", weiß die Grazerin Elisabeth Tsapekis. Und sie muss es wissen, schließlich hat sich die Halbgriechin mit der Bewirtschaftung von...
