Fair Trade

Regionales-FAIRES Frühstück mit einem informativen Vortrag ab 10:30 von Dr. Brodnik über Kräuterheilkunde nach Hildegard von Bingen. Er wird einen spannenden Vortrag über Rezepturen zum Stärken des Immunsystems und Depressionen, sowie über Entgiftungskuren halten und auch verraten, welche Kräuter gut für die Seele sind. Der Eintritt kostet 5,- Euro. Die Eintrittskarte ist gleichzeitig ein Gewinnlos für eine Ballonfahrt und weitere Sachpreise. Karten gibt es im Kaufhaus Scheiblhofer und GH...

Wo und wie wachsen die Gewürze für den beliebten Apfelstrudel? Einen Einblick in die duftende Welt der Gewürze aus dem Fairen Handel erhielten die Schülerinnen und Schüler der 3a Klasse an der HS St. Ruprecht, als sie Besuch von Tyrell Fernando, von der Organisation PODIE in Sri Lanka erhielten. Der freundliche Gast aus dem fernen Sri Lanka und Andrea Reitinger/EZA Fairer Handel folgten der Einladung des Weltladen Gleisdorf. Nach einem Kurzbesuch auf dem Gleisdorfer Bauernmarkt berichteten sie...

Mit „Street Food“, einem Info-Stand, Kinderstationen, Latino-Musik und einem Gewinnspiel machte das Gleisdorfer Weltladenteam am Bauernmarkt zum internationalen Weltladentag 2011 auf brisante Anliegen aufmerksam. Immer noch hungert weltweit eine Milliarde Menschen. Trotz technischer Innovationen steigen die Ernteerträge nicht weiter an. Ganz im Gegenteil: Der ungezügelte Freihandel, Bodenerosion und Naturkatastrophen infolge des Klimawandels verschärfen die Situation. Der überdimensionierte...

Josef Zotter führte das Wort „handgeschöpft“ ein, um seine Vision der Schokolade-Produktion zu beschreiben – und als Unterscheidungsmerkmal zu herkömmlich gegossener Schokolade. Dabei trägt Zotter die conchierte Schokolade per Hand mit Kelle und Rolle in millimeterdünnen Schichten auf 15 Meter lange Edelstahltische auf. Was 1992 noch im Hinterstüberl seiner Grazer Konditoreien passierte, findet heute in der 100 Mitarbeitern Arbeit gebenden Schokoladenmanufaktur im „Steirischen Vulkanland“...