Felix Schiffner

Beiträge zum Thema Felix Schiffner

Der aktuelle Vize-Weltmeister Felix Schiffner vertritt Österreich bei der Weltmeisterschaft. | Foto: Karl Schiffner

Gold in Sicht
Aigen-Schlägler will Biersommelier-Weltmeister werden

Felix Schiffner aus Aigen-Schlägl ist einer der zehn österreichischen Biersommeliers, die bei der Weltmeisterschaft antreten werden. AIGEN-SCHLÄGL. Wenn am 27. September in Italien die 6. Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier über die Bühne geht, zählt Österreich zu den Titelanwärtern. Schließlich reist man als aktueller Vizeweltmeister an. In Rimini stellen sich die zehn besten Biersommeliers des Landes der großen internationalen Konkurrenz – 80 Teilnehmer aus 18 Ländern werden erwartet....

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  • Matthias Staudinger
Karl und Felix Schiffner mit den neuen, selbstgebrauten Bier-Spezialitäten. | Foto: Foto: Schiffner

Selbstgebrautes Bier im Visier: Schiffners knüpfen an alte Traditionen an

AIGEN-SCHLÄGL (anh). In der Familie Schiffner fließt Bier durch die Adern. Ein Blick in alte Dokumente verrät, dass bereits Vorfahren mütterlicherseits mehrere Brauereien ihr Eigen nennen hatten dürfen. Elfriede und Karl Schiffner kauften schließlich 1955 das Gebäude des heutigen Gasthofes, den Sohn Karl 1987 übernahm. War man schon immer bemüht, den Gästen zu den Speisen auch eine große Bierauswahl anbieten zu können, so rückte mit dem Umbau des Hauses zum Biergasthaus Schiffner 2003 das...

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  • Annika Höller

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