fleischerei

Beiträge zum Thema fleischerei

Im Schlachthaus fühlt sich das Corona-Virus aufgrund der niedrigen Temperaturen besonders wohl. (Symbolfoto) | Foto: LfL
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Nach Corona-Fällen
Fleischverarbeiter im Fokus

Angesichts des Corona-Clusters beim deutschen Fleisch-Konzern Tönnies und mehrerer Covid-19-Fälle in oberösterreichischen Schlacht- und Fleischverarbeitungsbetrieben sind die Branche und ihre Arbeitsbedingungen verstärkt in den Fokus der Öffentlichkeit geraten. OÖ. Mit Hinweisen zu Hygienemaßnahmen und Maßnahmen speziell gegen das Corona-Virus sollen die oberösterreichischen Fleischverarbeitungsbetriebe auf Gefahren aufmerksam gemacht werden. „Als ersten Schritt wird es ein Schreiben an alle...

Firmenchef Gerald Zellinger.

Zellinger startet völlig neu durch

STEYR. Gerald Zellinger gibt nicht auf. Nach dem Konkurs des Fleischerunternehmens hat er am 10. August in Zusammenarbeit mit einer neuen Bank eine Auffanggesellschaft gegründet, die G. Zellinger GmbH. Als alleiniger Geschäftsführer plant er Straffungen beim Personal, Sortiment und Filialnetz. Von den 14 Filialien werden die Verkaufsstellen in Wels, Enns und in der Rohrauerstraße in Steyr-Münichholz nicht mehr weitergeführt. „Auch für Innovationen muss künftig Platz sein“, sagt Zellinger. Er...

Gerald Zellingers Betrieb machte bis Ende 2010 Gewinn, dann begann die Talfahrt. | Foto: Thöne

Fleischerei Zellinger in Konkurs

Es war ein schwarzer Freitag: Am 13. Juli musste die Wurstwaren-Firma Zellinger Konkurs anmelden. STEYR. Die Spatzen pfiffen es bereits seit einiger Zeit von den Dächern, dass es um den Steyrer Traditionsbetrieb nicht mehr zum Besten bestellt sein soll. Im Gespräch mit der BezirksRundschau macht Firmenchef Gerald Zellinger vor allem die hohen Materialpreise für die Misere verantwortlich. Die Rind- und Schweinefleischpreise seien ab 2011 regelrecht explodiert, sagt er. Auslöser für die Insolvenz...

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