fleischhauer

WIENER NEUSTADT (Red.).  Zur Vorstellung seines neuen Buchs war am Freitag der Wiener Neustädter Autor und passionierte Hobby-Historiker Günter Wiesenhofer bei Bürgermeister Klaus Schneeberger im Alten Rathaus zu Gast. Nach zweieinhalb Jahren Recherche präsentierte dieser mit „Es war einmal – Fleischhauer und Selcher in Wiener Neustadt“ sein neuestes Fotobuch, das die Geschichte der Fleischhauer von Wiener Neustadt ab 1865 bis in die heutige Zeit dokumentiert. 123 Fleischhauer, 17...

"Gerade jetzt, wenn über eine so genannte Schnitzel-Steuer diskutiert wird, zeigt sich wie wichtig unsere Fleischer vor Ort sind. Sie sorgen mit regionalen Produkten für kurze Anfahrtswege und damit für eine geringe C02-Belastung. Sie stehen außerdem für eine hohe Qualität und sind in unseren Orten identitätsstiftend. Aus einer Umfrage wissen wir, dass 99 Prozent der Niederösterreicher für die Erhaltung lebendiger Ortskerne sind. Kein Wunder, schließlich spielt sich in den Ortszentren unser...

Eine Zunft stirbt aus. Die Bezirksblätter besuchten drei der letzten Fleischhauer in der Stadt und im Bezirk. WIENER NEUSTADT, BEZIRK. "Ich schließe mein Geschäft zum 1. 8. 2019 und gehe in den Ruhestand. Ich möchte mich bei allen Kunden ... bedanken" - den kurzen Brief zum langen Abschied am versperrten Eingang der Fleischerei Gerald Friedrich nahmen die Wöllersdorfer mit Entsetzen hin. Sie mochten ihren Top-Nahversorger, konnten jedoch dessen Aus nicht verhindern. Die Nachfolge ist für viele...

Text und Fotos von Uschi Treibenreif-Laferl - Gas oder Kohle – Fleisch oder Gemüse – welche Promis was lieben Beim 50jährigen Jubiläum des Fleischfachgeschäftes Steiner Bernscherer waren – was das Grillen anbelangt ob Gas oder Kohle– alle einer Meinung: Gegrillt wird am liebsten mit Gas, weil eben einfacher und unkomplizerter. Außer Felixdorfs Bürgermeister Walter Kahrer, der sich als „einen echten Grillmeister“ bezeichnet und die Holzkohle - am liebsten vom Köhler - bevorzugt! Wobei der Obmann...