Forstauers Hofbräu

Beiträge zum Thema Forstauers Hofbräu

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Neue Wirtsleute in Gams
Kirchenwirt als Forstauers Brauhaus Gesäuse wieder eröffnet

Aufgrund der beruflichen Veränderung von Kirchenwirt Roland Reiter wurde das traditionsreiche Gasthaus Kirchenwirt 2019 geschlossen. Durch den Gebäudeankauf der Gemeinde Landl KG eröffneten sich mehrere Möglichkeiten zu einer Mehrfachnutzung. So werden die oberen Stockwerke derzeit als Ferienwohnungen mit geplanten 30 Gästebetten weiter ausgebaut. Ing. Matthias und Birgit Schmiedberger haben den Gastronomiebereich gepachtet und Mitte Juni als Forstauers Brauhaus Gesäuse neu eröffnet. Mit ihrem...

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Matthias und Birgit Schmiedberger
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Forstauers Hofbräu
Im Gamsforst braut sich „Bieriges“ zusammen

Aus Leidenschaft und Begeisterung für den Gerstensaft entstand bei Birgit und Matthias Schmiedberger vom Forstauerhof das Vorhaben, eigenes Hofbier zu brauen. Am zertifizierten Biobetrieb im Gamsforst und als überzeugter Gesäuse Partnerbetrieb werden vorhandene Ressourcen nachhaltig genützt. Vier Reifejahre sind von der Vision zur Realisierung des Brauereiprojektes „Forstauers Hofbräu“ vergangen und coronabedingt verzögert wird nun endlich im Gamsforst Bier gebraut. Seit 2019 wurden in...

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