Freistein

Der Falstaff Barguide 2027 versammelt 1.000 Cocktailbars und 500 Weinbars aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Bei den Weinbars wurde das »Freistein« in Rust als "Neueröffnung des Jahres" gefeiert. RUST. Großer Erfolg für das "Freistein": Bei der Falstaff Bar- & Spirits Award Night im Wiener Anantara Palais Hansen wurde das Lokal als Weinbar des Jahres im Falstaff Barguide 2027 ausgezeichnet. Damit sicherten sich die Betreiber Simon Steindl und Johann Freiler eine der begehrtesten...

Die offizielle Eröffnung des neuen Weinbistros „Freistein“ in Rust fand am 19. Juni 2026 ab 16:00 Uhr mit einer „Big Bottle Party“ statt. Das Lokal befindet sich am Rathausplatz 17, 7071 Rust (in der Ruster Altstadt direkt neben der Fischerkirche). Das Bistro wird von den beiden Jugendfreunden Johann Freiler (ehemaliger Sous-Chef im Restaurant Hofgassl) und Sommelier Simon Steindl (Weingut Ernst Triebaumer) betrieben. Das „Freistein“ ist ein ungezwungenes Weinbistro (34 Innen-, 24 Außenplätze),...

Gastro-Insider aus Rust: Mitten in der Altstadt entsteht ein modernes Weinbistro mit Restaurantcharakter. Hinter der provokativen Auslage arbeiten Johann Freiler und Simon Steindl an „Freistein“ – einem Lokal, das innovative Küche, traditionelle Gerichte und ausgewählte Weine vereint. Rusterinnen, Ruster und Gäste von nah und fern dürfen sich auf kulinarische Highlights freuen. RUST. Bei einem Frühlingsspaziergang durch die Altstadt Rusts am Neusiedler See fällt aufmerksamen Augen eine...