Frischfleisch im Test: Fünf Proben durchgefallen
Gemeinsam mit der Lebensmitteluntersuchungsanstalt (LUA) ging der Konsumentenschutz der AK Kärnten der Frage nach, wie frisch Frischfleisch ist. 40 Proben zog man in Klagenfurter Supermärkten. Das Ergebnis: Eine Probe war zum Zeitpunkt des Ablaufdatums definitiv nicht für den menschlichen Verzehr geeignet. Der Geruch war unrein und säuerlich, die Keimzahl deutlich erhöht. Vier Proben wurden mit "wertgemindert" beurteilt - mit leicht unreinem bzw. säuerlichem Geruch und erhöhter Zahl an...