Ganslessen

Beim jährlichen Charity-Ganslessen der Schalchner Firma Promotech wurden auch in diesem Jahr wieder mehrere tausend Euro an Spenden gesammelt. SCHALCHEN. Rund 50 Gäste folgten der Einladung der Familie Benninger und waren am 16. November beim Charity-Ganslessen von Promotech dabei. Nach einem mehrgängigem Menü, zubereitet vom Küchenteam der Promolounge, dem Hauseigenen Firmenrestaurant, wurde eine Spendenbox durch die Besucherreihen gereicht. "Uns allen geht es gut, es gibt aber viele, denen es...

Die Firma Promotech aus Schalchen spendet auch im heurigen Jahr wieder an das BezirksRundSchau Christkind OÖ. SCHALCHEN. Diesmal wurde ein Scheck in Höhe von 2.700 Euro übergeben. Bei einem Charity-Ganslessen wurde die Summe von den Gästen und der Promotech-Geschäftsführung gesammelt. BezirksRundSchau-Braunau-Geschäftsstellenleiter Gerhard Pichlmair nahm die Spende entgegen.

Stornierte Weihnachtsfeiern, ausbleibende Kundschaft – die Corona-Verordnungen die Linzer Wirte mit voller Härte. LINZ. Von bis zu 80 Prozent Umsatzeinbußen nach Einführung von 2G berichtet "Pastrami – Das Original"-Wirt Thomas Jany. "Seit Montag trudeln bei uns die Absagen ein", bleibt Jany nichts anderes über, als seine Mitarbeiter in Kurzarbeit zu schicken – auch das Catering-Geschäft fällt mit den Corona-Verschärfungen komplett weg. Manche Kollegen seien dermaßen verunsichert, dass sie ihre...

Die Beschränkungen aufgrund der steigenden Corona-Infektionszahlen sind für die Gastronomie eine starke Belastung. Gerade im November steht mit den Wildwochen und den Gansl-Essen eine genussvolle und umsatzreiche Saison am Programm. Die neue Genussland-Homepage zeigt auf, welche Gasthäuser und Restaurants einen Take-away Service für den regionalen und saisonalen Genuss anbieten. Mit einer guten Flasche Bier, Most oder Wein aus dem Genussland Oberösterreich steht dem Festmahl zuhause nichts im...

Die Genussland-Wirte bieten Abholservice Lassen Sie sich trotz Corona den Ganslschmaus nicht entgehen: Die neue Genussland-Homepage zeigt auf, welche Gasthäuser und Restaurants einen Take-away-Service für den regionalen und saisonalen Genuss anbieten. Mit einer guten Flasche Bier, Most oder Wein aus dem Genussland Oberösterreich steht dem Festmahl zuhause nichts im Wege. Take-Away-Wirte online finden Viele Gastronomen haben für die Spezialwochen im Herbst bereits die Bestellungen bei ihren...

Der Martinstag geht hierzulande mit dem traditionellen Ganslessen einher. Rund um den Martinstag werden alleine in Österreich jedes Jahr über 250.000 Gänse verspeist. Über 75 Prozent davon stammen Schätzungen zufolge aus dem Ausland. In den wichtigen Importländern Ungarn und Polen werden die Tiere aber nach wie vor gestopft und gerupft. Praktiken, die in Österreich verboten sind. ÖSTERREICH. Dieses Jahr ist die Martinigansl-Zeit aufgrund der hohen Covid-19-Infektionszahlen anders als sonst....

Das Schalchner Unternehmen "Promotech" lud auch heuer wieder zu einem Charity-Event zugunsten des BezirksRundschau-Christkindls ein. SCHALCHEN (kat). Bereits zum zweiten Mal veranstaltete die Firma Promotech mit Sitz in Schalchen, ein Gansl-Essen für den guten Zweck. In der Promo-Lounge, die im März 2018 eröffnet wurde, genossen rund 50 geladene Gäste am 7. November das Drei-Gänge-Menü mit Weinbegleitung, zubereitet vom hauseigenen Küchenteam. Großzügige SpendeAuch heuer wurde wieder das...

Der Herbst hat begonnen und zeigt sich in seiner bunten Vielfalt. Und das nicht nur in der Natur, sondern auch auf den Tellern. UTTENDORF (kath). Wildleberknödel, Junghirschbraten, Wildtartar oder Wildschnitzel: Endlich ist sie da, die Wildsaison. Die heimischen Gasthäuser verwöhnen die Gäste nun wieder mit wilden Köstlichkeiten. So auch Mathias Vitzthum vom Gasthaus Vitzthum in Uttendorf. Er bereitet das Wild nicht nur zu, sondern verkauft es auch an Hobbyköche. Köstliche WildzeitSeit Oktober...

Hervorragendes Innviertler Gansl, top Weine, gute Stimmung und all das für die gute Sache. SCHALCHEN (ebba). Erstmals lud das Schalchner Unternehmen Promotech zu einem Charity-Ganslessen ein. Am 29. November genossen rund 35 geladende Gäste ein köstliches Drei-Gänge-Menü mit Weinbegleitung, zubereitet vom Küchenteam der "Promolounge". Senior-Geschäftsführer Günter Benninger erklärte den Gästen: "Wir verbinden heute das Kulinarische mit dem guten Zweck." Denn zwischen den Gängen wurde eine...

Herbstzeit ist Ganslzeit - die InnWirtler luden deshalb zu einem Blick hinter die Kulissen ein. SANKT PETER AM HART (tazo). Als kleines Dankeschön für die Treue, lud InnWirtler Obmann Herbert Karer kürzlich zu einem "Backstage" Ganslkochen zum Berger Wirt ein. " Wir wollten unseren Kooperationspartnern damit einen kleinen Einblick in die hervorragende Vielfalt unserer Region bieten." Küchenchef und Wirt Karl Berger führte die Gäste in die Welt des Ganlskochens ein. Selbstverständlich also, dass...

OÖ. 1992 startete die Landwirtschaftskammer OÖ in der Region „Mühlviertler Alm“ mit einem Landwirt und 100 Tieren einen ersten Versuch, die Gänsehaltung wieder auf die Bauernhöfe zu bringen. Mittlerweile werden auf 120 Betrieben in Oberösterreich rund 20.000 Gänse gehalten. Oberösterreich ist damit das Bundesland Nummer Eins in der Gänsehaltung, wie die LK OÖ bekanntgibt. Auch wenn in den letzten Jahren die Inlandsproduktion an Weidegänsen kontinuierlich gesteigert wurde, kommt die überwiegende...

Ein Sonntagsbrunch der ganz besonderen Art im Karlingberger Hof! Das Motto vom Sonntag: Mit Schmankerl aus der warmen sowie kalten Heurigenküche in besonderem Ambiente. Wo: Karlingberger Hof, Karlingberg 3, 4320 Perg auf Karte anzeigen

St. MARIEN (nikl). Danke für die Leistungen in der heurigen Saison sagen, und sich an diesem Abend für die letzten beiden Spiele optimal zu stärken. Dazu lud Johannes Langmayr, innovativer Gänsezüchter aus Ansfelden, der für dieses Festmahl die Gänse sponserte, die Kampfmannschaft des Lask. Mit dabei ein Teil des Trainer- und Betreuerstabes. Die Getränke an diesem Abend wurden von der Raiffeisenbank St. Marien, vertreten durch Direktor Anton Forstner und Harald Maier, übernommen. Langmayr und...

MOLLN (sta). Das bereits traditionelle Martini-Ganslessen des Wirtschafsbundes Molln wurde dieses Mal mit einer Weinpräsentation von Kellermeister Pater Siegfried Eder umrahmt. Im Gasthaus Klausner konnten die Mollner Unternehmer zu einem Gansl der Familie Oberhauser aus Kremsmünster die neuesten Weine der Klosterkellerei degustieren. Auch der zuletzt mit 100 Prozent wiedergewählte alte und neue Wirtschaftsbund-Bezirksobmann Klaus Aitzetmüller war mit dabei. „Die sachgüterproduzierende...

Traditionellerweise lädt die Fachgruppe der Ärzte im Bund Sozialdemokratischer Akademiker (BSA) Oberösterreich im November zum Ganslessen. "Bei dieser Veranstaltung kann man nicht nur die herrlichen Gansln verspeisen, es findet auch ein optimaler Austausch zwischen Medizin und Politik in einer angenehmen Atmosphäre statt", sagt Vorsitzende Julia Röper-Kelmayr, die sich heuer über einen Besucherrekord freuen konnte. 175 Gäste wurden im Gasthaus Freiseder gezählt. Mit dabei waren unter anderem...

PICHL. Während ganz Österreich derzeit über das Für und Wider der Wehrpflicht diskutiert, ließen sechs ehemalige Rekruten ihre diesbezüglichen Erlebnisse bei einem feinen Ganslessen im Pichler Seidenthalerhof Revue passieren. 50 Jahre ist es mittlerweile her, dass Franz Raudaschl, Helmut Ennser, Max Kiesenhofer, Franz Derflinger, Sigfried Hellmayr und Hubert Scheuringer in der Kaserne Hörsching unter dem damals allbekannten Major Feichtinger ihren Präsenzdienst ableisteten. "Wir sechs wurden zu...

Die Feiertage fallen heuer ausgesprochen gut – das bietet gute Gelegenheiten für Einladungen zum köstlichen Ganslessen oder feinen Entenschmaus. Am Hof von Margarete Almeder-Langmayr und Hannes Langmayr gedeihen die Ansfeldner Freilandgänse und Freilandenten zu einem traditionellen Martini-Gansl oder einer g´schmackigen Weihnachtsgans bzw. Weihnachtsente. Sie bieten höchste Qualität und Gaumenfreuden aus der Region. Die Freilandgänse und -enten werden im Grünen gehalten und mit Getreide aus der...