Gast-Messe

Beiträge zum Thema Gast-Messe

Küchenchef Alexander Lintner vertritt NÖ bei Gast-Messe

Das Dorfgasthaus Walzer hat das Land Niederösterreich bei der Gast-Messe in Salzburg repräsentiert. Am 14.November 2017 stellten sich die Köche: Matthias Speiser, Andreas Herzyk sowie Küchenchef und Wirt Alexander Lintner aus Krems-Gneixendorf der Koch- Show mit geschmortem Rindfleisch von Agragr PLus mit Nudeln aus dem Waldviertel Waldviertel, dazu Wurzelgemüse und Kohlsprossen von Niederösterreich.

  • Krems
  • Doris Necker
Im Mittelpunkt der Produktion steht die mechanische Knödelmaschine aus Japan. Im Bild Desiree Hofmann mit Ehemann Wolfram Marius und Sohn Konstantin.
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Seekirchner produzieren 16.000 Innviertler Knödel am Tag

Im Keller ihres Reihenhauses stellt Desiree Hofmann die oberösterreichische Spezialität her SEEKIRCHEN (buk). Rund 80.000 Innviertler Knödel, aufgeteilt auf acht Kühltruhen, lagern derzeit im Keller eines Seekirchner Reihenhauses. Auch die Produktion findet direkt vor Ort statt. "Bei uns stimmt es tatsächlich, dass alles hausgemacht ist", lacht Desiree Hofmann, Geschäftsfüherin der Innviertler Goldhaubenknödel. Unterstützung erhält sie von ihrem Mann Wolfram Marius und einer geringfügig...

  • Salzburg
  • Flachgau
  • Manuel Bukovics

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