Gasthaus

Beiträge zum Thema Gasthaus

Urig, gemütlich, traditionell. Doch was, wenn in den steirischen Gasthäusern viele Tische leer bleiben. | Foto: WKO Steiermark
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"Gasthaus-Sterben"
Was ist nur los mit der steirischen Gastronomie?

Die steirische Gastro kämpft. Was vor Corona schon nicht leicht war, wird durch Pandemie und Teuerung für viele Betriebe zur Schicksalsfrage: Schließen oder weiterkämpfen? Ein Überblick über die Gastronomie im Wandel. STEIERMARK/GRAZ. 2017 waren es noch 7.039 Gastronomiebetriebe in der Steiermark, jetzt sind es 6.777. Das bedeutet einen Rückgang von 262 Betrieben. Allein in Graz haben mit dem "Schwarzen Adler " in der Leonhardstraße, dem "Baltimore" am Mariahilfer Platz oder der...

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  • Marco Steurer
Das ehemalige Gasthaus Sauzipf steht seit September leer. Nun wird dringend ein Pächter gesucht. | Foto: KK

"Sauzipf" sucht einen Pächter

Das Traditions-Gasthaus am Frohnleitner Hauptplatz steht leer- sehr zum Leidwesen der Einheimischen. Nach 25 Jahren als Wirtin hat sich Pächterin Maria Sobl aus dem "Gasthaus Sauzipf" am Hauptplatz in Frohnleiten mit 1. September verabschiedet. Seitdem steht der Betrieb leer und ein Pächter wird gesucht. Kein leichtes Unterfangen, wie sich derzeit zeigt: die Interessenten sind zurückhaltend, bestätigt Vize-Bürgermeister Jörg Kurasch (SPÖ). Dabei galt das Haus, das sich im Besitz der Brau Union...

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  • Julia Fruhmann
Bulldogwirt Erich Wiedner wurde für sein Nostalgisches Landleben geehrt. Fotos: WOCHE
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Sein Lebenswerk gesammelt

Für sein Lebenswerk wurde Erich Wiedner vom Vulkanland mit einem Sonder-Innovationspreis ausgezeichnet. Meine Vorfahren waren Bergler in Kornberg. Mein Urgroßvater Alois heiratete eine Bäuerin in Trautmannsdorf und wurde vom Bergler zum Bauern“, erzählt Erich Wiedner von seinem Stammbaum, der bis ins Jahr 1700 zurückgeht. Der Urgroßvater legte 1883 mit dem Kauf des Anwesens in Hof bei Straden den Grundstein. Sein Sohn Josef Wiedner erhielt 1910 die Konzession für das Gast- und Schankgewerbe....

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  • Walter Schmidbauer

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