Gasthof Haudum

Beiträge zum Thema Gasthof Haudum

Mit dem Rib-Eye hat der Gasthof Haudum die Maximalpunktanzahl  von 100 Punkten erreicht. | Foto: Gasthof Haudum

Speck-Culinarix
Rohrbacher Produkte mit Gold ausgezeichnet

Die Landwirtschaftskammer OÖ und die oberösterreichische Landesinnung der Lebensmittelgewerbe zeichneten 21 Speck-Spezialitäten mit dem Culinarix in Gold aus - darunter befinden sich Produkte von zwei Rohrbacher Betrieben. BEZIRK. „Wer heimischen Speck in Top-Qualität sucht, ist bei den mit einem Speck-Culinarix ausgezeichneten Betrieben gut aufgehoben“, sagt Landesinnerungsmeister der Fleischer Willibald Mandl. „32 Betriebe nutzten die Möglichkeit, sich mit 85 Produkten dem Wettbewerb zu...

  • Rohrbach
  • Manuel Tonezzer
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Speckverkostung in der Speckwerkstatt Haudum

In der Speckwerkstatt Haudum in Helfenberg, schmeckt Speck so wie er schmecken muss. Das hörten wir schon öfters, darum machten wir uns auf den Weg nach Hefenberg um uns selbst davon zu überzeugen. Serviert bekamen wir auf einem Holzteller die verschiedensten Sorten Speck. Schon beim ersten Bissen kamen wir ins schwärmen. Ob der genussvolle Karreespeck, der raffiniert fein zubereitete Knoblauchspeck, der kaltgeräucherte Mühlviertler Bauchspeck, .... am Teller kann man sie alle sehen. Unserem...

  • Rohrbach
  • Hanspeter Lechner

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