Gastronomie

Feldbachs Bürgermeister schickt voraus, dass man sein Tourismusangebot auf neue Beine stellen wird. Als wesentliche Säule definiert der Stadtchef die Gastronomie. Das vielfältige Angebot kann man nun quasi Schritt für Schritt kennenlernen.  FELDBACH. Feldbachs Bürgermeister Josef Ober lässt aufhorchen: "Wir geben der Stadt ein neues Gesicht, was den Tourismus anbelangt." Schon fix ist: Einerseits wird sich die Stadt als kulinarisches Feldbach definieren und andererseits soll sich das...

Stadt, Tourismusverband und Betriebe gehen kommende Monate mit Schwung an.  FELDBACH. Natürlich sind Handel und Gastronomie auch in der Stadtgemeinde Feldbach nicht von der Situation rund um Corona verschont geblieben. Laut Bürgermeister Josef Ober und Christian Ortauf, Vizebürgermeister und Tourismusobmann, habe man aber schon früh auf die Situation reagiert. So hat man etwa mit gezielter Imagewerbung für Information und Inspiration gesorgt und der Bevölkerung Lust auf den Neustart der...

Das neue Tagescafé in der Feldbacher City versprüht den Charme der italienischen Lässigkeit. In der Stadtgemeinde Feldbach gibt es ab sofort einen neuen Stern am gastronomischen Himmel. In der Bürgergasse hat die "Rescheria" eröffnet. Dahinter steht Familie Resch. "Wir haben schon vor Jahren zu grübeln begonnen, ob wir ein Lokal eröffnen sollen", erzählt Franz Christian Resch. Bei einem Sonntagsspaziergang hat man schließlich ein Auge auf das freie Geschäftslokal in der Bürgergasse geworfen und...

Die Gastronomie treibt im zweiten Frühling – nach der Zeit der Entbehrung – neue Blüten. Zwei Monate waren die Lokale geschlossen. In dieser Zeit haben manche Feldbacher Wirte trotz fehlender Einnahmen in Umbau und Renovierung investiert. In der Bürgergasse präsentiert sich Pfeiler's Bürgerstüberl heller, freundlicher und in seinen Linien klarer. Ein paar Meter weiter hat Gerhard Haberfellner die verordnete "Auszeit" für Investitionen ins "Café Beisl" an der Ecke Ungarstraße-Ringstraße genützt....

Wiedereröffnung feierte "mein c+c", der regionale Abholgroßmarkt von Transgourmet Österreich, am umgebauten Standort in Feldbach. Insgesamt 700.000 Euro wurden investiert. Auf 1.800 Quadratmetern finden Gastronomen und Gewerbetreibende aus der Region ein rund 8.000 Produkte umfassendes Sortiment. Geschäftsleiter Georg Fersch betont, dass der Umbau überwiegend von regionalen Handwerkern durchgeführt worden sei. Der Großmarkt in Feldbach besteht seit 2004.

Der Trend des auswärts Frühstückens wächst. „Gerade erst hat ein 80-Jähriger ein Geburtstagsfrühstück gebucht“, freut sich Franz Niederl von Pfeiler´s Bürgerstüberl. Die Stärkung der Gastronomie ist Bürgermeister Josef Ober ein Anliegen. Ein weiteres Format scharrt mit "gut essen und trinken" bereits in den Startlöchern. Die Betriebe, bei denen es das „Bauer-Power-Frühstück“ gibt: Castello, Lava Inn, Pfeiler's, Fitz, Café Jörg Wolf, Hütter, Reicht, Kulmberghof.

BAD GLEICHENBERG. Zum Abschluss ihres erfolgreichen Kochkurses wurden 18 Hobbyköche eingeladen, einen Blick in die Berufswelt zu werfen. Starkoch Christof Widakovich empfing die Gruppe in seinem Steakhaus in Graz und erklärte den neugierigen Köchen die verschiedenen Steakarten, Schneidetechniken und Garstufen. Den Abend verbrachten die Juniorköche mit regionalen Schmankerln im Gastgarten des Landhauskellers. Das Projekt "Juniorköche" ist ein einjähriger Kochkurs an den Tourismusschulen Bad...