Gastronomiefachmann

PUCHBERG. Was mit einer Information der WKNÖ im Herbst 2022 begann ist derzeit für zwei, der insgesamt vier Schneeberghof-Lehrlinge Arbeitsalltag. Und zwar in Norwegen. Denn die beiden, einer Koch und einer Gastronomiefachmann, erhielten ein Stipendium für das "Let’s Walz"-Programm, das ein vierwöchiges Praktikum in ausgewählten Partnerbetrieben in Europa vorsieht. Vorraussetzung: eine tadellose Bewerbung in Englisch. Dann folgt das Abwarten der Prüffrist und schließlich ein Festakt in Sankt...

Der Akademiker Jürgen Resch aus Steinakirchen am Forst wurde in das WiWi-Talents Hochbegabtenprogramm aufgenommen. STEINAKIRCHEN. Jürgen Resch aus Steinakirchen am Forst ist gelernter Gastronomiefachmann und absolvierte nach einer Karriere in der Gastronomie, im Eventmanagement und als Unternehmer mit 29 Jahren am BFI Amstetten die Berufsreifeprüfung. Anschließend begann er an der FH St. Pölten zu studieren und schloss nach seinem Bachelor in Media- und Kommunikationsberatung den Master Digital...

Gastronomie- und Tourismusberufe sind Berufe, welche auf dem Arbeitsmarkt eine ständige Nachfrage erzeugen. Ob Koch/Köchin, Gastronomiefachmann/-frau oder Servicekraft, all diese Berufe werden in den heimischen Lokalen gebraucht. Die Aufgabenbereiche des Gastronomiepersonals sind vielfältig und bereiten einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag.  Aufgabengebiete des GastronomiepersonalsZum Aufgabengebiet eines Kochs/Köchin gehört neben dem zubereiten von Speisen auch alle dafür erforderlichen...

Im Aqua Salza Golling gibt es derzeit gleich mehrere Gründe zum Feiern: mit drei erfolgreichen Lehrabschlüssen in drei unterschiedlichen Berufssparten setzt das regionale Bad nicht nur im Freizeitvergnügen ein Signal. GOLLING. Das Aqua Salza hat mit Bettina Pichler (Einzelhandelskauffrau), Raymond Valenzuela (Gastronomiefachman) und Sabrina Schaffer (Masseurin) gleich drei erfolgreiche Lehrlinge mit positiven Abschluss ihrer Lehrausbildung. Die drei Absolventen setzten laut dem Geschäftsführer...

Seit fünf Jahren wirbt die "Tour it up"-Messe für Tourismusberufe um junge Kräfte. Schüler und Eltern konnten sich auch heuer vor Ort von der Branche überzeugen. ST. JOHANN (aho). Rund 750 Schüler konnten sich bei der "Tour it up"-Messe im Kongresshaus St. Johann einen Einblick in die Vielfalt der touristischen Berufe holen. Aktive Lehrlinge von 22 teilnehmenden Betrieben stellten dort ihre verschiedenen Berufsfelder – vom Koch über den Gastronomiefachmann und die Rezeptionistin bis hin zum...

Ein Wirt über die Vorzüge und Veränderungen der Gastronomie BEZIRK (gasc). Reinhard Anibas führt seit acht Jahren mit seiner Frau Eva das Gasthaus "Rieder Wirt". In dessen Küche beschäftigen sie neben zwei Köchen und einer Köchin auch drei Kochlehrlinge – zwei Burschen und ein Mädchen. Es ist Anibas wichtig, dass seine Köche ihren Beruf gelernt haben. "So kennen sie dann auch die richtigen Arbeitsschritte, Materialien, Lebensmittel und Fachausdrücke", sagt er. Zum Berufsprofil des Kochlehrlings...

Michael Donner & Felix Enthofer haben sich nach Abbruch der höheren Schule für Gastro-Lehre entschieden. DIETACH. Die beiden Burschen machen in der Hofstubn die Ausbildung zum Gastronomiefachmann. "Ich wollte etwas manuelles machen, nicht den ganzen Tag in der Schule sitzen", sagt Felix, der die HLW in Stadt Haag besuchte. Der Lehrling im ersten Lehrjahr ist derzeit im Service eingeteilt. "Mir gefällt der Kontakt zu den Leuten und dass immer was zu tun ist". Auch in der Küche durfte Felix...

BAD LEONFELDEN (fog). Maria Stadlbauer geht in ihrer Lehre im Bründl Spa Hotel als Gastronomiefachfrau – früher Koch/Kellner – voll auf. Der Beruf verlange Vielfältigkeit und Leidenschaftlichkeit. "Ich mache es gern", sagt die 18-Jährige, die im 4. Lehrjahr ist, überzeugend. Die Oberneukirchnerin ist Landesmeisterin im Kochen und wurde Vierte bei den Staatsmeisterschaften. "Die Welt anschauen" Gastronomielehrlinge sind derzeit nicht leicht zu finden, berichtet Bründl-Hoteldirektor Karl...

Große Herausforderungen für Schüler der Landesberufsschule Bad Gleichenberg: Als ein Abschlussprojekt ihrer vierjährigen Ausbildung zum Gastronomiefachmann luden sie Eltern und die Chefleute ihrer Betriebe zum Genussabend, der ganz im Zeichen von Nachhaltigkeit stand. Regionale Produkte dominierten Küche und Service bis hin zur Tischdekoration. „LBS goes Vinzidorf“ lautete das zweite Projekt, bei dem die Schüler für die Bewohner des Grazer Vinzidorfes groß aufkochten. Festlich gedeckte Tische...