Genuss

Weihnachten sei nicht nur ein Fest der Familie sondern auch ein Fest des Genusses, so Landesrat Max Hiegelsberger, „und es ist die Hochsaison der Fleischer“. Das Weihnachtsessen hat noch immer einen starken traditionellen Charakter. Viele Menschen essen seit Jahrzehnten die selben Gerichte zum Fest. Bratwürstel seien dabei ein regionales Phänomen, erklärt Willibald Mandl, Fleischermeister und Bundes- sowie Landesinnungsmeister des oberösterreichischen Lebensmittelgewerbes: „Bei uns im Betrieb...

Die Holzbauerngut Erfolgsbilanz im ersten Quartal 2014 ist hervorragend: 22 Medaillen (fünf Gold-, acht Silber- und neun Bronze-Medaillen) für ihre ausgezeichneten und qualitativ hochwertigen Edelbrände, Liköre und Moste. Seit 2009 erhielt der innovative Betrieb ins-gesamt 67 Medaillen (11 Gold-, 26 Silber- und 30 Bronze-Medaillen) für seine erlesenen Köstlichkeiten. Die zertifizierten Edelbrand-Sommeliers Georg (Vater) und Wolfgang (Sohn) Schneider erhielten auf der Destillata 2014 (Salzburg,...

Am 30. September feiert die "Oberwenger Hofroas" ihre Premiere. Zehn Bauernhöfe wollen den Besuchern die Erzeugung heimischer Produkte näher bringen und sie damit verwöhnen. SPITAL AM PYHRN (wey). Am 30. September feiert die "Oberwenger Hofroas" in Spital am Pyhrn ihre Premiere. Zehn Bauernhöfe wollen den Besuchern die Erzeugung heimischer Produkte näher bringen und sie damit verwöhnen. Frisch aus der bäuerlichen Küche warten verschiedene Milch- und Fleischprodukte, Brot, Mehlspeisen, Most und...

Bei der "Oberwenger Hofroas" am 30. September präsentieren sich die heimischen Bauernhöfe mit selbst erzeugten Schmankerln und traditionsreichem Brauchtum. SPITAL/PYHRN (wey). Frisch aus der bäuerlichen Küche können verschiedenste Milch- und Fleischprodukte, Brot, Mehlspeisen, Most und Schnaps verkostet und mit nach Hause genommen werden. Die „Roas“ startet um 10 Uhr mit einem Gottesdienst bei der Dansbacher Kapelle. Bei zahlreichen Stationen wird ein abwechslungsreiches Programm geboten....