Genuss

MeinBezirk.at verrät, wo man im Monat der veganen Ernährung im 15. Bezirk fleischlos essen gehen kann. WIEN/RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. Viele "Fleischesser" wagen im Veganuary den Versuch, sich im Jänner ohne tierische Produkte zu ernähren. Während sich noch immer das Gerücht hält, dass Vegetarier und Veganer nur Gemüse essen, haben sich viele Lokale auf ausgefallenes veganes Essen spezialisiert: Cigköfte von MuhammedGesunde türkische Cigköfte gibt’s immer frisch und hausgemacht in der Hütteldorfer...

Die Speisekammer, ein klassischer Wiener Würstelstand, jedoch modern und mit hohen Qualitätsanspruch – so gibt es zahlreiche vegane Optionen und viel Selbstgemachtes auf der Karte. WIEN/NEUBAU/RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. Mit kaum Gastroerfahrung aber dafür viel Leidenschaft und Motivation eröffneten Michael, Aline und ihr Bruder Ciwan vergangenen Dezember die Speisekammer am Urban Loritz Platz. Einzig und allein Ciwan arbeitete mehrere Jahre als Kellner. Das Konzept der Speisekammer: ein qualitativ...

50:50 – so lautet das Motto im Let's be Frank. In dem flexitarischen Restaurant werden alle Speisen sowohl vegan, als auch mit Fleisch angeboten. WIEN/RUDOLFSHEIM. "Ich wollte einen Ort schaffen, an dem sich alle gleichermaßen willkommen fühlen. Ein Lokal, an dem Menschen, die sich vegan ernähren, genau die gleiche Auswahl haben wie Menschen, die Fleisch essen", erzählt der Gründer und Inhaber Franz Unterrainer, wie es zu dem flexitarischen Konzept kam. Anfangs gab es im "Let's be Frank"...

Die Hollerei sorgt seit 1999 für vegetarische Gaumenfreuden aller Art. WIEN/RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. Saisonale vegetarische und vegane Küche mit asiatischen und mediterranen Einflüssen, all das bietet die "Hollerei" in der Hollergasse 9. Den begrünten, fast schon dschungelartigen Gastgarten kann man bereits aus der Ferne erkennen. Beim Betreten des Restaurants steigt einem der Duft von frisch gemahlenem Kaffee in die Nase. Die Gasträume sind dekorationsmäßig schlicht gehalten und vermitteln durch...