Genussladele

Wenn es um den feinen Geschmack für gute Speisen geht, gibt es im Wipptal eine neue Adresse. Patrick Muigg will "Perfektion auf den Gaumen bringen". MATREI/PATSCH. Patrick Muigg liegt das Kochen im Blut. Zwar hat er zwischendurch auf Schlosser umgesattelt und ist auch aktuell im Familienunternehmen in Matrei tätig, die Liebe zu guter Kulinarik hat ihn aber nie losgelassen. Und hier geht der 34-Jährige nun neue Wege bzw. sehr in die geschmacklichen Details: Er hat seine eigene Gewürzlinie...

MATREI. Bei den Genussspechte passiert viel, unermüdlich setzen Sie sich für die Regionalität ein. So fand diesen Sommer dreimal das Genussmarkt im Pavillon Matrei am Brenner statt, bei dem Besucher frische Produkte aus der Region kaufen oder direkt vor Ort ein Gläschen Wein genießen konnten. Vor zwei Wochen fand nun ein kleines Kennenlernfest beim Genussladele in Matrei statt. Heimische Produzenten und Landwirte präsentierten ihre Köstlichkeiten, die es im Laden direkt im Zentrum des Dorfes zu...

MATREI. Ohne viel Lärm, aber mit umso mehr Herzblut und Genuss erfolgte kürzlich die Eröffnung der Matreier Genussladeles. Ab sofort gibt es auch in Matrei eine Anlaufstelle für Schmackhaftes direkt von den Produzenten und Bauern und aus der Region. Beim Matreier Raiffeisen-Platz hat ab sofort nicht nur die Bäckerei Aste, sondern auch das Genussladele ein perfektes „Platzerl“ gefunden (wir berichteten). Die Initiatoren rund um Patrick Geir, Gabi Gatscher und Jürgen Penz zeigten sich äußerst...

MATREI. Ein buntes Spektrum von Erzeugnissen aus Wipptaler Betrieben wird bald im Genussladele im Marktl erhältlich sein. Die Idee schwirrt schon länger in den Köpfen der Verantwortlichen herum. Die erfolgreiche Durchführung der drei Matreier Genussmärkte im heurigen Sommer (wir berichteten) diente nun quasi als Sprungbrett, um das Vorhaben umzusetzen: Die Erzeugnisse regionaler Produzenten werden ab Dezember im neuen "Genussladele" in Matrei in die Regale gebracht! Innovatives KonzeptUm das zu...

FiW besuchte innovative Gastronomin in Steinfeld. STEINFELD. Das Team von Frau in der Wirtschaft (FiW) Spittal besuchte im Rahmen ihrer monatlichen Veranstaltungsreihe das "Genussladele" von Margarethe Brandner in Steinfeld. Kleinod für Steinfeld Unter dem Motto „Hereinspaziert“ hat die gelernte Gastronomin Margarethe Brandner ihr „Genussladele“ mitten im Zentrum von Steinfeld im Januar dieses Jahres eröffnet. „Die Idee ist bei einem Fest und in einer Weinlaune gemeinsam mit dem Bürgermeister...