GenussRegion

Die grüngelbe einzigartige Frucht des Waldviertels ließen zahlreiche Betriebe in der Region hochleben. BEZIRK ZWETTL. "Alles Kricherl" hieß es am vergangenen Wochenende im Waldviertel. Gastrobetriebe wie die Gasthäuser Rotheneder und Waldhof in Rappottenstein, das Dorfwirtshaus in Sallingstadt, das Gasthaus zur Kirche in Kottes, der Gasthof Schindler in Brunn am Wald, der Schlossheurige Wimmer oder das Café Einsiedl in Ottenschlag luden zu Spezialitäten rund um das Kriecherl. Zudem konnten die...

Ein kulinarischer und kultureller Geheimtipp im Eisenbergeramt startet in die Saison 2017 Familie Wruhs und das Team starten am 8. April in die neue Saison. Der idyllisch gelegene Waldviertler Forellenhof im Eisenbergeramt verwöhnt auch dieses Jahr wieder die Besucher mit allerlei Köstlichkeiten und einem vielfältigen kulturellen Programm in Zusammenarbeit mit dem Kulturverein Gföhlerwald. Vieles bleibt beim Altbewährten und doch wartet das Team um Dr. Erich Wruhs mit einigen Neuigkeiten auf....

BUCH TIPP: Alexander Jakabb, Margareta Reichsthaler – "Österreich kocht" Regionalität und Saisonalität – darum dreht es sich in der Edition 2016 von "Österreich kocht". Margareta Reichsthaler und Alexander Jakabb stellen Produzenten und GenussWirte aus 110 GenussRegionen in ganz Österreich und ihre Produkte sowie dazu gehörende, raffinierte Rezepte zum Nachkochen vor. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch heimische Küchen. Pichler Verlag, 180 Seiten, 25 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier:...

Obmann Josef Steurer vom Weinbauverein Etsdorf am Kamp sorgte mit seiner Ankündigung bei der Weintaufe im Rathaus für gute Laune und Vorfreude auf erlesene Tropfen. Aus fachkundiger Sicht von Steurer erwarten uns mit dem Jahrgang 2015 aus dem Kamptal Weißweine mit moderater Säure, höherem Alkoholgehalt, fruchtigem Aroma und starker Sortenausprägung. Vor allem die Rotweine versprechen "sensationell" zu geraten. Johannes Schiefer, Postbeamter und seit 2014 Winzer im Familienbetrieb, zeichnete als...

Wanderopening Die Dunkelsteinerwald-Runde erfasst auf einer Länge von 160 Kilometern die schönsten Plätze der Region und ist als Rundwanderweg konzipiert. Neun sagenhafte DUREN und vier praktische VerbindungsDUREN bieten Wandergenuss für die gesamte Familie, aber auch für sportliche Wanderer. Link zu den Details Termin Samstag, 20.09.2014, 14:00 Uhr Link zum Flyer Treffpunkt Schloss Gurhof Gurhof 1 3122 Gansbach Dunkelsteiner Hagebutte Die GenussRegion Dunkelsteiner Hagebutte wurde am 22....

Ambitionierte Initiatoren wollen das Waldviertler Kriecherl ausbauen und professionell vermarkten. BEZIRK (bs). Am Donnerstag, 15. Mai, fand in der Aula der Landwirtschaftlichen Fachschule Edelhof die Auftaktveranstaltung zur Genussregion Waldviertler Kriecherl statt. Rund 200 Gäste waren gekommen, um den Vorhaben einer engagierte Truppe rund um Obmann Christian Bisich, zu lauschen. Steile Performance Bisich formte nach eigenen Angaben im Jahr 2009 eine Kriecherl-Schnaps-Kreation. Seit dem...