gesunde Ernährung

Kurse an der Fachschule Schloss Stein in Fehring sind immer einen Besuch wert. Davon konnten sich auch dieses Mal wieder interessierte Köchinnen aus Eltendorf-Zahling, Königsdorf und Fürstenfeld überzeugen und „strudelten“ sich durch den Nachmittag. Unter der fachkundigen Leitung von Frau Ing. Elisabeth Eder wurden Strudel für Vorspeise, Suppe und Hauptspeise hergestellt. Den krönenden Abschluss machte der süße „Fehringer Strudel“, der mit Vanillecreme oder Zwetschenröster serviert werden...

Nie war die Nahrungsaufnahme des Menschen so kompliziert wie heute. Kohlenhydrate sind zu meiden, Zucker das reine Gift und Fette verkürzen unser Leben? Mehr Proteine auf jeden Fall, aber bitte nur aus pflanzlichen Quellen – und wenn geschlemmt wird, unbedingt alles in Bioqualität. Aber ist das Gemüse auch wirklich frei von Schadstoffen oder wird auch hier geschwindelt? Reicht Bio nicht aus, können uns nur mehr Nahrungsergänzungsmittel retten. Aber was steckt alles in den Kapseln und braucht...

Von der Pubertät bis zur Menopause – Hormone bestimmen das Leben einer Frau und tragen erheblich zu Gesundheit und Wohlbefinden bei. Ist der Hormonhaushalt aus der Balance geraten, fühlen sich viele Frauen unwohl. Karl Tamussino, Klinikvorstand der Universitätsklinik für Frauenheilkunde in Graz gab in seinem MINI MED-Webinar Tipps für Frauen in allen Lebensphasen. ÖSTERREICH. Für junge Frauen steht oft die Verhütung im Vordergrund, wenn es Frauengesundheit geht. Die Anti-Baby-Pille ist bis...

Ein neuer Trend schwappt aus den USA zu uns herüber – dieser "Ratgeber Gesundheit" im GU-Verlag informiert alle ernährungsbewussten LeserInnen über ein grünes Heilmittel: Burkhard Hickisch präsentiert im Büchlein "Selleriesaft" sehr schön illustriert und ausreichend beschrieben Originalrezepte, viele möglichen Varianten und eine Anleitung für eine reinigende Sieben-Tage-Detox-Kur. Ein absoluter Powerdrink mit vielen Wirkungsweisen. GU Verlag, 96 Seiten, 13,40 € ISBN-10: 3833875372

Zur Zeit gibt es in reichlichen Maßen Bärlauch für die heimische Küche. Nur pflücken muss man selber! 😉

Im Rahmen der steirischen Initiative "Gemeinsam gsund genießen" werden Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen (wie etwa Kinderkrippen, Schulen oder Pflegeheime) für 2020 wieder Fördermittel für gesünderes Essen zur Verfügung gestellt. Bis zu 1.500 Euro kann man dafür an Fördermittel lukrieren. Mit diesen Mitteln kann zum Beispiel der Speiseplan, aber auch die Automatenbefüllung, mit einem Experten geprüft und optimiert werden. In kleineren Umfang können im Rahmen der Förderung Sachkosten...

Sehr leserfreundlich erläutert dieses Buch eine gesunde Ernährung speziell für die gut funktionierende Verdauung, nicht nur für Menschen mit Problemen in diesem Bereich. Mit Disziplin ist eine dauerhafte Veränderung von Ernährungsgewohnheiten möglich. Inklusive: Infografiken, 30 leckere Rezepte und locker geschriebene Texte. Nahrungsmittel als medizinisches Heilmittel stehen im Mittelpunkt. Sehr aufschlussreich! Gräfe & Unzer Verlag, 208 Seiten, 20,60 € ISBN 978-3-8338-7254-9

Eine gesunde Jause tischten die Schüler der 1a und der 4a der NMS Mureck kürzlich in den Pausen auf. Gemeinsam mit Astrid Ortner, Anni Schuster und Verena Schieder wurden Aufstriche und Obstsalat zubereitet und an mehreren Stationen im Schulhaus verkauft. Theresia Schröttner erstellte mit den Schülern Texte zum Thema gesunde Ernährung. So gab es fünf Tipps für eine gesunde Schuljause, weitere Tipps für ein gesundes Frühstück und richtiges Trinken und zehn allgemeine Ernährungstipps.

Eine Familie zu verköstigen ist keine einfache Aufgabe. Die Mahlzeiten sollen schmecken, möglichst ausgewogen, kostengünstig und gesund sein, sowie einfach und schnell zubereitet werden können. Und da soll dann auch noch das Klima geschützt werden? Klingt unmöglich! Wie das alles aber sehr wohl unter einen Hut zu bringen ist, konnten die Teilnehmer des Klima-Koch-Workshops Ende April in der Schulküche der NMS Straden selbst ausprobieren. 15 Teilnehmer backten und kochten unter professioneller...

Dass Obst und Gemüse gesund sind, wissen bereits die Kleinsten. Dennoch zeigen sich viele Kids über zu viel Grün auf dem Teller erbost. Wie gelingt es, den Kleinen ein paar Vitaminen unterzujubeln? Prinzipiell gilt: Die Nährstoffversorgung eines Kindes sollte auf natürlichem Wege erfolgen. Als gesund deklarierte „Kindernahrungsmittel“ wie Vitaminzuckerl und Fruchtzwerge sind eher als Süßigkeit, denn als hochwertiges Produkt anzusehen. Stattdessen dürfen Heranwachsende I reichlich Obst und...

Die Marktgemeinde Straden startete in diesen Tagen ins nächste Jahr der Eltern-Kind-Bildung. Fünf neue Vorträge sind für das Jahr 2017 geplant. „Gesunde Ernährung & Zähne“ stand am ersten, vom Kindergarten Straden organisierten Abend auf dem Programm und zahlreiche Eltern und Großeltern nahmen das Angebot gerne an. Doris Dreier, Gesundheitstrainerin sprach zum Thema „Der schöne Schein – Zusatzstoffe in Nahrungsmitteln“. Auf die Frage: „Was können wir wirklich tun?“ gab sie wertvolle Anregungen:...

Bei ungesunder Ernährung sollte es eigentlich keine Ausreden geben. Trotz des oft stressigen Alltags noch den Platz für eine gesunde Ernährung zu finden, kann manchmal ganz schön schwierig wirken. Tatsächlich geben in einer aktuellen Umfrage viele Menschen an, Zeitmangel wäre schuld an schlechten Essensgewohnheiten. Immerhin fällt es leichter, nach einem stressigen Arbeitstag zu einem Fast Food-Laden zu gehen als ein Gericht mit viel Gemüse zu kochen. Bananen snacken Das alles stimmt zwar, darf...

Zu den neun essentiellen Spurenelementen zählen Chrom, Eisen, Fluor, Jod, Kupfer, Mangan, Molybdän, Selen und Zink. Sie gehören zu den Gruppen der Mineralstoffe und werden im Körper für verschiedenste Abläufe benötigt. Eisen wird beispielsweise für die Blutbildung, Selen für gute Abwehrkräfte und Zink für das Körperwachstum gebraucht. Ein Mangel an Spurenelementen kann unter anderem durch eine unausgewogene Ernährung entstehen. Gewisse Lebenssituationen wie eine Schwangerschaft bedürfen einer...

Oder vielleicht doch nicht! A jeder kann selber seine Meinung dazu machen! Verruckt oder Net es is für,n Körper-Gsundheit-Wohlbefinden. denn wir wölln die Pension noch mintersten 25-30 Johr Erleben und genießen ok plus minus 1 Johr owa mehr net is des klor. des is da link zu den verruck,n TRUMMER,s ha ha Morgens nüchtern eine 1/2 Std. Nordic Walking, Frühstück mit eigenen Radieschen, Löwenzahn, Buchweizenbrot (von Antonia Gebacken und voll Lecker), Obst, div. Kräuter aus dem eigenen Garten,...

ST. STEFAN. Unter dem Motto "fit und g´sund statt kugelrund" drehte sich beim Projekttag im Gemeindekindergarten St. Stefan im Rosental alles um den steirischen Apfel. Gemeinsam mit Obstpartner Steiermark (OPST) wurde den Kindern das Thema "gesunde Ernährung" spielerisch vermittelt. "Doch nicht nur heute, sondern generell stehen bei uns frische Äpfel und Apfelsaft aus der Region am Speiseplan", weiß Erika Krobath, Leiterin des Kindergartens St. Stefan. 86 Kinder halfen dem Maskottchen "Mini"...

Figuroptimierung mittels gesunder Ernährung und speziellem Training für zu Hause! mit Personaltrainer Gerhard Vrabetz und Dipl. Ernährungstrainerin Heidi Grager Infoabend: Donnerstag, 28. Februar 2013 um 19 Uhr Veranstaltungsort: Steinwenders Wendepunkt 8082 Kirchbach 21 Kurstermine: 1.Tag: Sa, 16. März 2.Tag: Sa, 23. März 3.Tag: Sa, 20. April Nähere Infos erhalten Sie telefonisch bei Nicole Maria Steinwender - 0680 /21 20 300 Bitte um Voranmeldung! DANKE Wann: 28.02.2013 19:00:00 Wo:...

Kochworkshop am Samstag, 13. Juni 2015 in 8345 Hof bei Straden - am Gemüsebauernhof Flucher-Plaschg. Motto: "Schnelle Küche, Aufstriche, Snacks & leichte Gerichte" Beginn: 10:00 Uhr - ca. 3,5 Std. Ort: Gemüsebauernhof Flucher-Plaschg/8345 Straden Sie möchten lernen, wie Sie mit raffinierten, geschmackvollen Rezepten Ihre Familie ganz fleischlos beeindrucken, ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Dann lassen Sie sich unseren „Pure Lebenslust – Kochworkshop“ nicht entgehen. Die Rezepte sind so...

Essen beeinflusst unsere Ausdauer. Die richtige Auswahl fördert Konzentration und Wohlbefinden. Du bist, was du isst“ lautet das Motto von Diätologin Elisabeth Pfeiler, die für die Menüzusammenstellung in Pfeilers Bürgerstüberl, das sie mit ihrem Lebensgefährte Karl Niederl in Feldbach betreibt, verantwortlich zeichnet. „Glyxmenüs“ lassen Müdigkeit, Konzentrationsstörungen oder Heißhungerattacken nicht die geringste Chance. Mit „Glyx“ assoziiert man „Glück“. Es steht für den glykämischen Index,...

Zutaten für 4 Portionen 200 g Quinoa (glutenfrei) 100 g Magertopfen 1 Karotte, 1/2 Zucchini 1 Zwiebel, 1 Ei, Petersilie 500 ml Gemüsebrühe 100 g gehackte Haselnüsse 4 EL Haferflocken, Rapsöl Salz, Pfeffer, Muskatnuss Rezept von Elisabeth Pfeiler, Pfeilers Bürgerstüberl, Feldbach Zwiebel fein würfeln und andünsten. Quinoa-Getreide heiß abspülen, abtropfen lassen, dazugeben und kurz anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen, zehn Minuten quellen lassen. Karotte und Zucchini fein geraspelt...