Getränke

Mit Ehrungen geradezu überhäuft wurden bäuerliche und kleingewerbliche Lebensmittelproduzenten aus den Bezirken Güssing und Jennersdorf im Rahmen der Ab-Hof-Messe in Wieselburg. Bei der größten österreichweiten Direktvermarkter-Prämierung holten sie insgesamt 38 Auszeichnungen. Am erfolgreichsten war die Destillerie Puchas aus Kukmirn mit 14 Auszeichnungen. Darunter befand sich viermal das "Goldene Stamperl", das eigens unter allen Goldmedaillen-Gewinnern noch obendrein vergeben wurde. Das...

Besucher verkosteten Spezialitäten bei Direktvermarktern und Lebensmittelerzeugern in den Bezirken Güssing und Jennersdorf Süß oder sauer, flüssig oder fleischförmig, pikant oder fruchtig: Alles, was die südburgenländischen Erzeuger von Lebensmitteln zu bieten haben, wurde zwei Tage lang aufgetischt. Die "Paradies-Tage" waren ein Fest für all jene, die die Region kulinarisch kennenlernen wollen. 60 Betriebe in den Bezirken Oberwart, Güssing und Jennersdorf öffneten ihre Türen. Nicht nur...

Selbstgebrautes Bier kann ab dem nächsten Jahr bei Familie Krammer in Heugraben verkostet werden. Der Gebäudetechniker Patrick Krammer und seine Frau Elisabeth bauen derzeit ein altes Bauernhaus neben der Kirche um, wo sie Bier erzeugen und auch ausschenken werden. Die "Bier-Quelle", die auch kalte Speisen anbieten wird, wäre damit die einzige Brauerei im Bezirk Güssing. Zur Baustellenparty kamen auch Landeshauptmann-Stellvertreter Franz Steindl und Bürgermeister Josef Bauer auf einen Abstecher...

Auf den heurigen Uhudler müssen Fans zwar noch ein paar Wochen warten, aber die Vorboten in Sturm-Form sind schon zu haben. Am Sonntag drehte sich im Heiligenbrunner Kellerviertel jedenfalls alles um den Uhudlersturm. Tausende drängten sich zwischen die historischen Weinkeller, verkosteten Sturm, Kesselgulasch oder Nusskipferl. Uhudlerkönigin Christina I. hatte beim Ausschenken im familieneigenen Keller ebenso alle Hände voll zu tun wie Snowboard-Olympiasiegerin Julia Dujmovits oder...

Mit einem rosa Sonderetikett sind 350.000 Plastikflaschen Güssinger Mineralwasser seit Anfang Juni im Handel. Der Hintergrund: Ein Cent pro verkaufter Flasche der Sorte „mit Kohlensäure“ geht an die Österreichische Krebshilfe, die damit die Früherkennung von Brustkrebs unterstützt. "Für Güssinger sind soziale Projekte von großer Bedeutung", betont Geschäftsführer Stefan Lehrmayer. Sein Unternehmer sponsert auch das Wasser, das die Teilnehmerinnen am burgenländischen Frauenlauf trinken, der am...

Mit einem Galadinner haben das Stegersbacher Thermen-Hotel Balance und die Initiative "Streuobstwiesn“ ihre Zusammenarbeit besiegelt. Edelbrände, Liköre, Säfte, Marmeladen, Essige und Moste aus südburgenländischem Streuobst können nun im Hotel von den Gästen verkostet und erworben werden. Einige davon sind auch im Genussladen des Hotels erhältlich. Das Projekt „Qualitätsprodukte aus der Streuobstwiesn“ hat sich zum Ziel gesetzt, der Aufgabe der ökologisch und kulturlandschaftlich wertvollen...

Sortenreine Apfelsäfte, Moste, Essige, Liköre und Brände aus der südburgenländischen Produzenten-Initiative „Streuobstwiesn“ wurden erstmals bei bei der burgenländischen Landesprämierung ausgezeichnet. Über Prämierungen ihrer Produkte freuten sich Winfried Leonhard aus Deutsch Kaltenbrunn, Familie Hirmann aus Rudersdorf, Thomas Froschauer aus Rohrbrunn, Ilse und Werner Hoffmann aus Tobaj sowie Klaus Standler und Irmi Salzer aus Litzelsdorf. Saft von Rosenapfel und Maschanzker So wurden...

Betriebe aus Kukmirn und Rudersdorf räumten kräftig ab Viele Medaillen holten die Produzenten bäuerlicher Spezialitäten bei der Landesprämierung 2014. Der Obsthof Nikles aus Kukmirn gewann die Wertung für Apfelsaft und Erdbeernektar sowie je sechsmal Gold und Silber sowie zweimal Bronze bei Edelbränden, Säften und Likören. Der Obsthof Zotter - ebenfalls aus Kukmirn - holte je achtmal Gold und Silber sowie viermal Bronze. Sein Uhudlertraubenbrand wurde Sortensieger. Erich Hirmann aus Rudersdorf...

Für sein neues Kracherl hat der Moschendorfer Limonadenerzeuger Anton Windisch einen prominenten Werbeträger gefunden. Der aus Kemeten stammende Volkstheater-Schauspieler Christoph F. Krutzler will das "Pinkataler Kracherl" bekannt machen. Das jüngste Baby im Windisch-Sortiment ist ein Erfrischungsgetränk aus Kräuterextrakten. Basis ist eine Rezeptur aus den 1950er Jahren. "Der Pinkataler schmeckt pur oder gespritzt, aber auch gemischt mit Bier als Radler oder mit Wein oder Uhudler", so...

Säfte, Marmeladen, Edelbrände, Essig: Die Früchte der Streuobstwiesen lassen sich mannigfach verarbeiten. Der Verein Wieseninitiative wirbt derzeit landauf, landab für Spezialitäten aus der südburgenländischen Kulturlandschaft. Im Rahmen eines EU-Projekts werden diese Produkte auf Märkten, in Freibädern und Einkaufszentren vorgestellt. Die Wieseninitiative tourt durch die Bezirke Oberwart, Güssing und Jennersdorf sowie die Steiermark. Seit Anfang August gibt es die Streuobst-Produkte auch bei...

Die Grünen drängen auf eine dauerhafte rechtliche Absicherung für den Uhudler-Anbau. „Die Legalisierung des Uhudlers ist befristet und läuft im Jahr 2030 aus“, warnt NR-Abg. Christiane Brunner. Im Parlament hat sie daher eine Petition zur Rettung des südburgenländischen Kult-Weins eingebracht. "Das Weingesetz soll so geändert werdn, dass der Uhudler in den Bezirken Güssing und Jennersdorf dauerhaft verkauft werden darf", heißt die Forderung im Petitions-Text. Um dem Anliegen Nachdruck zu...

Die geplante Zentralisierung der Almdudler-Abfüllung in Edelstal trifft die burgenländische Getränkewirtschaft hart. Die Abfüller Windisch in Moschendorf, Schlacher in Markt Allhau und Dobrovits in Wulkaprodersdorf fallen um einen wichtigen Geschäftszweig um. Almdudler wird ab 2014 nur noch am neuen Coca-Cola-Standort in Edelstal (Bezirk Neusiedl) produziert. Die Lizenzen mit allen bisherigen Abfüll- und Vertriebspartnern in Österreich wurden per Jahresende 2013 gekündigt. "Bei uns fällt ein...

Die Brennerei Lagler samt angeschlossenem Hotel in Kukmirn hat Konkurs angemeldet. Für beide Betriebe wurde beim Landesgericht Eisenstadt ein Sanierungsverfahren ohne Eigenverwaltung beantragt Laut dem Gläubigerschutzverband Creditreform betragen die Passiva für das Hotel mit seinen 27 Doppelzimmern rund 2,1 Millionen Euro, die Aktiva nur rund 150.000 Euro. Die Überschuldung liegt demnach bei rund 1,97 Millionen Euro. Bei der Brennerei belaufen sich die Passiva auf 1,8 Millionen Euro, die...

Eine neue Getränkespezialität hat der Eberauer Konditormeister Robert Gansfuß erfunden. Der UHU ist ein leicht süßlicher, hausgemachter Uhudlerlikör mit unverkennbarem Geschmack. Er wird bereits in einigen Geschäften, Buschenschänken und Vinotheken zum Verkauf angeboten und soll österreichweit das Südburgenland repräsentieren. Robert Gansfuss betreibt am Eberauer Dorfanger seine Backstube und das Café Crustulum.

Saft-Ernte aus heimischen Streuobstwiesen schon jetzt zu bestellen Wer sich ein Saft-Paket aus garantiert südburgenländischer Streuobstwiesen-Produktion zulegen will, hat nun die Gelegenheit dazu. Der Verein "Wieseninitiative" hat ein neues Projekt gestartet, um die heimischen Naturprodukte an den Mann und die Frau zu bringen. "Ein Paket besteht aus zwölf Flaschen Apfelsaft, die aus naturbelassenen Streuobstwiesen stammen", erläutert Initiatorin Brigitte Gerger. Wer den Betrag von 28 Euro auf...

Mineralwasser-Abfüller will seine Marktanteile wieder steigern Der Mineralwasserabfüller Güssinger sieht sich auf gutem Weg, an die alten Zeiten wirtschaftlicher Erfolge anknüpfen zu können. "Wir wollen heuer die finanziellen Altlasten beseitigt haben und durch gezieltes Marketing unseren Marktanteil steigern", ist Geschäftsführer Stefan Lehrmayer optimistisch. Der ehemalige Red-Bull-Manager steuert seit Herbst 2012 den Sanierungskurs des 200 Jahre alten Sulzer Traditionsbetriebs. Neben...

Bei der Landesprämierung der Obstverwerter im Güssinger Kulturzentrum gingen fünf Landestitel an Obstverwerter aus Kukmirn. Die Brennerei Lagler gewann die Wertung für Quittenbrände, der Obsthof Zotter holte die Siege für Apfelwein und Misch-Obstsäfte. Bei den Pfirsichbränden und den Kriecherlbränden gewann die Genusswelt Hoanzl. Beim Galaabend, den die Landwirtschaftskammer und der burgenländische Obstbauverband veranstalteten, wuden neben den Landessiegern auch noch 120 Gold-, 186 Silber- und...