Grauburgunder

Beiträge zum Thema Grauburgunder

Fernitz-Mellachs Vzbgm. Georg Thünauer mit seinen Töchtern Isabella und Helena bei der Weinlese. | Foto: Edith Ertl
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Weinlese
Gold für Jungfernlese vom Mellachberg

Zum zweiten Mal fand am Mellachberg die Weinlese statt. Für den Wein war es ein ausgesprochen gutes Jahr, freut sich Nebenerwerbswinzer Georg Thünauer. Der Fernitz-Mellacher hat doppelten Grund zur Freude, sein Cuvee Mellachberg aus der Jungfernlese im Vorjahr erhielt den Österreichischen Piwi-Preis in Gold (Sorten, die ohne Spritzmittel auskommen). Es wird ein guter Tropfen Am Steilhang in Mellach wurde am Samstag die Sorte Bronner mit dem klassischen Weißburgunder-Aroma geerntet. „Beim...

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Georg und Anna Thünauer mit ihren Töchtern Isabella und Helene bei der ersten Weinlese auf ihrem Weinberg in Mellach. | Foto: Edith Ertl
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In Mellach wächst ein guter Tropfen

Vor zwei Jahren pflanzte Vzbgm. Georg Thünauer am Murberg Rebstöcke, jetzt fuhr der Bio-Winzer seine erste Ernte ein. Die Jungfernlese brachte tausend Kilo Trauben, die zum ersten Bio-Wein gekellert werden, der seinen Ursprung in Fernitz-Mellach hat. Es ist ein steiler Südwest-Hang, wo Thünauer auf 0,8 Hektar seine Weinstöcke händisch bewirtschaftet. „Für mich stand immer fest, es muss ein Bio-Wein sein“, sagt der Winzer, der an der Boku Wien Weinbau und ökologische Landwirtschaft studierte und...

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