Haselbach

Anfang Oktober feierte die Freiwillige Feuerwehr Haselbach die Fertigstellung und Segnung ihres modernisierten Einsatzzentrums beim Bauhof der Servicestelle Brodingberg in der Marktgemeinde Eggersdorf bei Graz. Dieses wurde innerhalb eines Jahres geplant, umgebaut, auf den aktuellen Stand gebracht und nun offiziell eröffnet und gesegnet. Der Umbau war notwendig, um den Standards der heutigen Zeit gerecht zu werden und für die Zukunft bestens aufgestellt zu sein. So wurden auch ein...

Coole Mixgetränke mit Fruchtsäften und ohne Alkohol sind für heiße Feste top. Darf es ein „Brandlöscher“ sein, eine „Birneninfusion“ oder doch ein „Trauben-Beerenballett“? Diese und noch viel mehr klingende Namen hat sich Andrea Gangl aus Haselbach bei Deutsch Goritz für ihre erfrischenden Cockails ausgedacht. Die Mixgetränke hat sie gemeinsam mit ihrem Bruder Helmut Hatz, Kochlehrer in der Landesberufsschule Bad Gleichenberg, aus ihren eigenen Fruchtsäften und verschiedenen Zutaten kreiert....

Zutaten: Biskuitteig: 3 Eier 3 EL Wasser 14 dag Zucker 10 dag Mehl 1 Prise Backpulver Heidelbeeren Belag und Verzierung: Marmelade zum Bestreichen Heidelbeernektar Gelatine oder Tortengelee Beeren, Schlagobers Vanilleeis Das Rezept für ihren Heidelbeerkuchen verrät Andrea Gangl von „Gangls Fruchtsäfte“ in Haselbach bei Deutsch Goritz. Eier und Wasser mit Zucker schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Eimasse heben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech...

Der Obstperlwein der Familie Gangl mundet auch zu Mehlspeisen. Zu ihrem Kuchen lässt sich Andrea Gangl von „Gangls Fruchtsäfte“ in Haselbach bei Deutsch Goritz gerne den Obstperlwein „Frizz de Styria“, kreiert von ihrem Schwager Rupert Gangl, schmecken. „Er mundet bei jedem Anlass. Ob als Aperitif oder fürs extra feine Frühstück“, so die Obstexpertin. Dieser Perlwein ist mit seinen 5,6 Volumsprozent Alkohol und seiner milden Kohlensäure leicht und fruchtig. Er ist trocken ausgebaut. Den...