Helmut Satzinger

FREISTADT. Schon seit mehreren Jahren beteiligt sich das Brauhaus Freistadt an einer sozialen Aktion. Wer während der Fastenzeit eine auf der Speisekarte ausgewiesene "Fastensuppe" isst, zahlt den normalen Preis. "Pro Suppe spenden wir allerdings zwei Euro", sagt Brauhaus-Geschäftsführer Helmut Satzinger. Im Vorjahr kamen rund 1.200 Euro zusammen. Von dem Geld profitierte der gemeinnützige Verein Karibu World, der sich um Projekte für Waisenkinder in Afrika und Indien kümmert. Auch heuer...

FREISTADT. „So viele Auszubildende wie heuer – in Summe 18 Praktikanten und Lehrlinge – hatten wir bisher noch nie“, freut sich Brauhaus-Geschäftsführer Helmut Satzinger. Als kleines Dankeschön wurden alle Lehrlinge und Praktikanten zu einem Ausflug in die „Stadtliebe“ nach Linz eingeladen. Die Auszubildenen haben den „freien“ Abend sehr genossen und ließen sich einmal selbst bedienen.

FREISTADT. In den ersten Tagen nach der fast zwei Monate dauernden Zwangspause war das Brauhaus in Freistadt sehr gut besucht. Brauhaus-Chef Helmut Satzinger und sein Team durften vor allem viele Stammgäste begrüßen. "Alle freuten sich nach dem wochenlangen Biertrinken aus der Flasche wieder darauf, eines unserer Biere vom Fass genießen zu können", sagt Satzinger. Das Gastgartengeschäft lief noch etwas verhalten an, sollte sich aber an lauen Abenden wieder einspielen. Die Reduzierung der Tische...

FREISTADT. Der kontinuierliche Weg im Brauhaus, auf Qualität zu setzen und sich ständig weiterzuentwickeln, macht sich bezahlt. In der aktuellen Ausgabe des "Falstaff", eines österreichischen Ratgebers für Genuss und Wein, wurde der Freistädter Gastronomiebetrieb mit 80 Punkten bewertet und als zweiter Betrieb im Bezirk Freistadt mit einer "Gabel" ausgezeichnet. Mehrere anonyme Tester hatten neben Speisen, Getränken und Service auch das Ambiente bewertet und daraus ein Gesamtbild erstellt. Aus...

FREISTADT. Der Karfreitag ist ein strenger Fasttag. Eigentlich der ideale Zeitpunkt, um mit dem Rauchen aufzuhören. Im Brauhaus wird auch ab Karsamstag nicht mehr damit angefangen! Die Räume des Brauhauses bleiben rauchfrei. "Wir warten nicht den jüngsten Tag ab, wir handeln im Sinne unserer Gäste. Wir setzen bewusst ein Zeichen. Die Rauchfreiheit ist politisch beschlossen, sie kommt fix. Wir sind früher dran als gesetzlich vorgeschrieben", so der Geschäftsführer der Braucommune Freistadt,...