Heringsschmaus

Beiträge zum Thema Heringsschmaus

Damals wie heute beginnt die Fastenzeit im Christentum mit dem Aschermittwoch und dem Aschenkreuz. | Foto: Unsplash
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Aschermittwoch einst
Strafen fürs Fastenbrechen und der Biber als Fisch

Am Mittwoch beginnt mit dem Aschermittwoch für das Christentum die 40-tägige Fastenzeit.  Wir verraten dir, was am Aschermittwoch "typisch steirisch" war und ist, was in der Geschichte passierte und dass das Fastenbrechen einst bestraft wurde. STEIERMARK. Pünktlich, nachdem der Fasching mit dem Übermaß zu Ende geht, beginnt mit dem Aschermittwoch die Fastenzeit vor Ostern. Er soll an die 40 Tage erinnern, die Jesus fastend und betend in der Wüste verbracht hat (Matthäus, 4,1ff.). Für die...

  • Steiermark
  • Nina Schemmerl
Der Heringschmaus als Brauchtum zwischen Fasching und Fastenzeit.  | Foto: Date_Fotolia

Aschermittwoch und Heringsschmaus
Fasttag und kulinarischer Höhepunkt zugleich

Das Jahr kennt zahlreiche besondere Tage und für die meisten davon sind uns der jeweilige Brauch sowie die geschichtlichen Hintergründe bekannt. Der Aschermittwoch stellt hier wahrscheinlich einen Spezialfall dar. Ist er auf der einen Seite ein offizieller religiöser Fasttag, stellt er auf der anderen Seite auch einen kulinarischen Höhepunkt dar. So hat sich der sogenannte Heringsschmaus in vielen Lokalen und auch Familien zu einem Fixpunkt am Aschermittwoch entwickelt. Doch woher kommt diese...

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  • Christian Pendl

Heringsschmaus

Alles Fisch 5-Gang Menü zum Aschermittwoch mit Austern und Champagner Wir begrüßen Sie zum Aschermittwoch mit Champagner und Austern und servieren Ihnen ein feines 5-Gang Menü in unserem Restaurant anna im Palais-Hotel Erzherzog Johann. Anna & Manuel Hofmarcher freuen sich auf Ihre Reservierung! anna Restaurant im Palais-Hotel Erzherzog Johann Sackstraße 3-5 8010 Graz 06769691144 anna@erzherzog-johann.com Wann: 18.02.2015 19:00:00 Wo: anna - Restaurant im Palais-Hotel Erzherzog Johann,...

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