hillebrand

Am Genussbauernhof Hillebrand werden die fünf Sinne erlebbar gemacht. Große Eröffnung im Juli 2022. Am Familienbetrieb der Familie Hillebrand im Premstättner Ortsteil Zettling dreht sich schon seit Generationen alles um die Produktion von hochwertigen und nachhaltig produzierten Gemüsespezialitäten. Der erste Genussbauernhof in Österreich war nur ein Meilenstein von vielen. Ein Genuss-Cafe kommtDieser wird jetzt zu einem Erlebnisbauernhof umgebaut. "Mit dem Erlebnisbauernhof möchten wir die...

Salatbauern setzen auf Hagelnetze. Diese schützen den Grazer Krauthäuptel vor schweren Unwettern. Die derzeit unbeständigen Wetterverhältnisse machen auch vor den Grazer Krauthäuptel-Landwirten nicht halt. "Aufgrund eines extremen Hagelunwetters im Jahr 2016, von dem mehrere Betriebe betroffen waren, haben wir uns nach einer Besichtigung bei einem Betrieb, der bereits mit Kulturschutznetzen gearbeitet hat, entschlossen, in diesem Bereich unseren Mitgliedsbetrieben vom Verein Genussregion Grazer...

Premstättner GenussBauernLaden eröffnet am 11. April im Brauquartier Puntigam zweiten Standort. Seit acht Jahren gibt es den GenussBauernhof Hillebrand mit dem GenussLaden in Zettling. Ausgehend von diesem "GenussZentrum" im Süden von Graz setzt die Landwirte-Familie um Markus Hillebrand jetzt einen ersten Expansionsschritt. Im Brauquartier Puntigam, wo derzeit an die 900 Wohnungen entstehen, wird der Familienbetrieb seinen zweiten GenussBauernLaden eröffnen. "Wir wollen unseren guten...

Der GenussBauernhof Hillebrand steht als Sieger für den Preis der Region der WOCHE in Graz-Umgebung fest. Ob Grazer Krauthäuptel, Premstättner Sauerkraut, Gemüsesorten aller Art oder das beliebte steirische Kürbiskernöl. Im GenussLaden am GenussBauernhof Hillebrand in Premstätten werden je nach Saison über 1.000 Spezialitäten in bester Qualität aus der Region gelistet. Und man weiß, wo es herkommt, nämlich gleich vom Gemüsefeld hinter dem Hof. „Wir haben es in den letzten Jahren geschafft, ein...

Bei perfektem Sommerwetter lud die Landjugend am Sonntag zur Agrar- und Genussolympiade auf den GenussBauernhof Hillebrand nach Zettling. Elf Teams kämpften dort um den Bezirkssieg. Nach der Betriebsführung durch Landeskammerrat Markus Hillebrand drehte sich alles um Produzenten- und Konsumentenwissen. Sieger der Agrar- & Genussolympiade dürfen sich Elisabeth Hofer und Thomas Wittgruber von der Ortsgruppe Tulwitz nennen. Dank vom Bezirksvorstand geht an die Familie Hillebrand.

Bei freiem Eintritt lädt der GenussBauernhof Hillebrand in Premstätten am 16. Juli 2017 zum ersten Grill- und Gemüsefest ein. Ab 10 Uhr werden die steirischen Gemüsebauern ihren kulinarischen Hochgenuss rund um das Gemüse mit dem Zweihaubenkoch Daniel Edelsbrunner präsentieren und ihre Produkte zur Schau stellen. Jede Menge Wissenswertes vermitteln die Bauern der Genussregion Grazer Krauthäuptel, die steirischen Gemüsebauern und die "Jungen Wilden Gemüsebauern". Vorbeischauen lohnt sich...

Bühne frei für den Kindermaskenball heißt es am Faschingdienstag in Zettling. Ab 14:00 h gehört der Festsaal den kleinen Clowns, Schmetterlingen, Feen und Hexen. Der Bauernbund lädt zum traditionellen Faschingsausklang, für Spiel und Spaß sorgen Sandra und Markus Hillebrand Wo: FESTSAAL, 8141 Zettling auf Karte anzeigen

Dem grünen Aushängeschild der Salatregion im Süden von Graz ist ein eigenes Musikstück gewidmet: Franz Trost komponierte die Grazer Krauthäuptel-Polka. Der Unterpremstätter Komponist und Texter ist ein Musikprofi. Trost spielt ein halbes Dutzend Instrumente bei der „Vollgas Kompanie“, einer Band, die über die Grenzen von Österreich hinaus für ihr Feuerwerk an Hits bekannt ist. Die Idee zur musikalischen Liebeserklärung an den Grazer Krauthäuptel ist schnell erklärt. „Wenn man vor dem Fenster...

Wie wird das Steak besonders saftig? Ein Dutzend Hobbyköche holte sich in Zettling Tipps beim Grill-Weltmeister Christoph Gollenz. Gollenz schwört auf Holzkohle und auf Zeit. „Grillen ist nichts für Eilige, meistens sind die Hobbyköche zu ungeduldig und heizen den Griller zu stark auf. Ein absolutes No-Go ist für den besten Grillmeister des Landes der Aufguss mit Bier. „Das Fleisch wird verklebt und das überfließende Bier raubt die Hitze“. In der GenussKochSchule Hillebrand in Zettling wurden...

Bühne frei für den Kalender des Zettlinger Bauernbunds. Zwölf Monatsblätter zeigen, worauf Zettling stolz ist. Der Kalender mit Fotos von GR Jürgen Stockinger stellt u.a. die Zettlinger Jugend, die Wirtschaftsbetriebe, Feuerwehr, Kultur und Pfarre in den Mittelpunkt. Vorgestellt wurde der Kalender mit einer fulminanten Modeschau mit Zettlingern am Catwalk. Die Kalsdorfer Modebetriebe Charles Vögele, Herko und Lagerhaus präsentierten sportliches Outfit, Jagd- und Arbeitskleidung sowie Freizeit-...

Ein Großaufgebot an knackigen Früchtchen machte selbst Fleischtiger Lust auf Vitamine. Bei der langen Nacht des Gemüses drehte sich in Zettling alles um Köstlichkeiten frisch vom Acker Markus Hillebrand öffnete seinen Betrieb und zeigte den zahlreichen Besuchern, woher der Salat kommt. Raritäten wie süße Cocktailtomaten oder violette Paprika wachsen in Zettling gleich hinter seiner GenussKochschule. Den Kindern machte Backprofi Christian Ofner Lust auf Grünes. Mit teigigen Händen und Mehl auf...