Hofladen

Beiträge zum Thema Hofladen

Gertraud Ziller, Julinda Posch und Monika Schwaighofer.

Salzburger Bäuerinnen
Neues Kochbuch "Ich bin regional"

HALLEIN. Als die Salzburger Bäuerinnen während des Lockdown täglich Rezepte über Facebook und WhatsApp ins Netz stellten, verbreiteten sich diese schnell und fanden großen Anklang. Nun wurde mit „Ich bin regional“ ein 100 Seiten starkes Buch mit diesen tollen Rezepten aus dem ganzen Land und regionalen Lebensmittel auf den Markt gebracht. „Wir wollen den Menschen den Wert unserer hochwertigen Lebensmittel näher bringen und nachdem die Rezepte so guten ankamen, beschlossen wir, diese in einem...

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Auch die Familie Wallinger vom Fischhof in Annaberg macht am Samstag, 05. Mai mit beim Tag der Bauern- und Hofläden.
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Salzburg schmeckt: Tag der Bauern- und Hofläden

Hereinspaziert. Salzburgs Bauern- und Hofläden öffnen ihre Türen Am Samstag, 5. Mai, stehen alle Türen offen. Gemeint sind die Tore der Bauern- und Hofläden im SalzburgerLand, denn im Zuge der „Woche der Salzburger Landwirtschaft“ kann man einen Blick in hinter die Kulissen der heimischen Direktvermarkter werfen. Vom Ab Hof-Verkauf in Großarl bis hin zum Pop-up-Bauernladen in der Stadt Salzburg, jeder Anbieter sorgt mit seinen Spezialitäten für Genuss aus der Region. Vom Brotbacken bis hin zu...

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Wöchentlich fährt Alois Fagerer auf die Alm zu seinen Kühen. So vergessen sie ihn nicht und das Ein- und Ausladen ist einfacher.
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Alles was das "Bio-Herz" begehrt

Heimische Produkte bedeuten kleiner Transportwege, weniger CO2 und weniger Stress für die Tiere. ADNET (lin.) Im Jahr 1983 kauft die Familie Fagerer den Hof in Adnet und erfüllte sich so den Wunsch nach mehr Unabhängigkeit von den Lebensmittelkonzerne. "Wir wollten gesünder Leben und keine Spritzmittel oder Antibiotiker in unserem Essen haben", so Katharina Fagerer. 13 Jahre lang fuhren ihr Ehemann Alois und sie auf den Bauernmarkt in der SCA und bauten sich so einen Kundenstamm auf. Seit 1992...

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