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Hollersaft (selbst angesetzt)
Hollersaft : 1.Hollerstrauch wen möglich abseits von einer Straße suchen. 2.Hollerstrauben von Ungeziefer entfernen. 3.2 liter Wasser und 4 kg Zucker aufkochen bis der Zucker aufgelöst ist. 3.In dem aufgekochten Wasser 5 dag. Zitronensäure und ca 50.Strauben geben. 4.3 Zitronen und 4 Orangen in Scheiben schneiden und dazu in den Kübel geben. 5.Das der Geschmack sich richtig entwickelt, angesetzten Saft 3 Tage stehen lassen. 6.Saft mit Baumwolltuch filtern und in Flaschen geben. GUTES...
