Hollersaft

So ein Holler! Daraus wird kostbarer Saft hergestellt, dieser enthält Vitamin B und stärkt das Immunsystem! Zutaten für einen Liter Saft500 g Hollerfrüchte200 g ZuckerSaft einer ZitroneZubereitung:Die Früchte gut waschen und abrebeln (entstielen). Danach in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und ein paar Minuten köcheln lassen. Sobald die Früchte weich gekocht sind lässt man sie durch ein Passiertuch ablaufen. Darunter stellt man einen Topf, der den Saft auffängt. Mit...

Allerorts blüht derzeit der Holunder vulgo Holler – an Wiesen-und Waldrändern, in Haus- und Bauerngärten stehen die Holunderbäume in voller Blütenpracht. BEZIRK RIED. 2017 wurde der Holunder zur Heilpflanze des Jahres gekürt, damit wurde auch das Wissen unserer Vorfahren – man solle vor diesem Baum den Hut ziehen – nachträglich bestätigt. Und tatsächlich erweist sich der Holunder als wahrer Universalkönner. Natürliches Heilmittel In der Naturheilkunde werden Hollerblüten bei Fieber, Erkältung...

Jetzt ist der beste Zeitpunkt um sich schon für die Wintermonate mit dem Saft des Hollers einzudecken. Die Beeren enthalten reichlich Vitamin C und sind daher sehr gesund für den ganzen Organismus. Viele „Hollersafttrinker“ behaupten, dass sie außer diesem Saft keine Medizin verwenden, um gesund zu bleiben. Zubereitung: Für einen Liter Saft wird ca. ein Kilo Beeren verwendet, wichtig ist auch, dass nicht zu viel Zucker beigemengt wird. Die Hollerbeeren pflücken, waschen und dann zerdrücken. Das...

Hollersaft : 1.Hollerstrauch wen möglich abseits von einer Straße suchen. 2.Hollerstrauben von Ungeziefer entfernen. 3.2 liter Wasser und 4 kg Zucker aufkochen bis der Zucker aufgelöst ist. 3.In dem aufgekochten  Wasser 5 dag. Zitronensäure und ca 50.Strauben geben. 4.3 Zitronen und 4 Orangen in Scheiben schneiden und dazu in den Kübel geben. 5.Das der Geschmack sich richtig entwickelt, angesetzten Saft 3 Tage stehen lassen. 6.Saft mit Baumwolltuch filtern und in Flaschen geben.          GUTES...

Hollersaft light: Ohne Kochen, wenig Zucker VILLACH (mw). Sammeln Sie für ca. drei Liter Sirup 15 bis 20 große Hollerblüten. Dabei einen Strauch fernab von der Straße finden und auf Lausbefall kontrollieren. Die ideale Sammelzeit ist um die Mittagszeit herum, da sind die Blüten trocken und voll geöffnet. Säubern Sie die Blüten vorsichtig. Den dicken Stängelansatz abschneiden und die Blüten in ein großes Gefäß legen. Zutaten für ca. 3 Liter Saft 15 bis 20 große Hollerblüten, 2 Liter kaltes...

Hollersaft selber machen. Man nehme so 12-15 Hollerblüten. Waschen und in ein Gefäß mit 5 – 6 Liter Wasser geben. Je nach Geschmack 10 – 20 dag Zucker, 2 – 3 Zitronen, in Scheiben geschnitten dazugeben. Und auch ein halbes Achterl Essig. Einen Tag stehenlassen (öfters umrühren) und dann abseihen. Und schon gibt’s nixalsNatur und Bio zum Trinken… LG K@rl Wo: Miesenbach, 8190 Miesenbach Bei Birkfeld auf Karte anzeigen

Für den Sommer hat uns Familie Fruhmann dieses erfrischende Rezept für einen spritzigen Hollersaft zur Verfügung gestellt: Zutaten 2,5 kg Zucker 3 l Wasser 8 dag Zitronensäure 1 Biozitrone Zubereitung Wasser mit Zucker aufkochen und auskühlen lassen, Zitronensäure einrühren. In ein großes Glas füllen (ich nehme große Schüsseln), Zitrone in Scheiben schneiden dazugeben, ca. 25-30 Hollerblüten ins Zuckerwasser geben. Danach lasse ich diesen Sirup drei Tage stehen und fülle ihn dann in...