Hotellerie

Im vergangenen September begann für Maximilian Neulinger aus der Stadt Salzburg das Abenteuer London. Genauer gesagt im Belmond Cadogan Hotel, einem Fünf-Sterne-Hotel im Stadtteil Chelsea. Es war für ihn der richtige Schritt zur richtigen Zeit, nachdem der 26-Jährige das Gefühl, seine berufliche Karriere sei festgefahren. Im Luxushotel arbeitet er als Service Koordinator und kümmert sich unter anderem auch um spezielle Wünsche einiger hochkarätiger Gäste. SALZBURG/LONDON. Eine DIN A4-Seite,...

Ein Job in der Gastronomie oder Hotellerie bringt einige Vorteile mit sich. Die sehr guten Aufstiegsmöglichkeiten werden oft vergessen, betont der Obmann der Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft, Albert Ebner. Außerdem ist es ein garantierter Job im Tourismusland Österreich. Ebner beschreibt auch, was in der Gastronomie erwartet wird. SALZBURG. An die 30.000 Menschen arbeiten im Land Salzburg in der Tourismusbranche. Dabei sind laut Albert Ebner, Obmann der Sparte Tourismus und...

Zählte man 1997/98 noch 4,2 Millionen Ankünfte und 20,2 Millionen Übernachtungen. So waren 20 Jahre später 7,9 Millionen Gäste im Land und sorgten für 29,3 Millionen Übernachtungen. Mit den steigenden Gästezahlen steigen auch die Zahlen der Beschäftigten im Tourismus. SALZBURG. Eine kontinuierliche Steigerung der Gästezahlen lässt sich in den vergangenen 20 Jahren ablesen. Von 4,2 Millionen Gäste (1997/98) auf 7,9 Millionen im vergangenen Tourismusjahr. Und von 20,2 Millionen Übernachtungen zu...

Den Weg in die Gastronomie haben Maximilian Neulinger und Moritz Maier vom Steak-Lokal "maier's" in der Stadt Salzburg über Umwege gefunden. Die beiden Mit-Zwanziger stehen noch am Anfang ihrer Karriere, doch die Leidenschaft für diese Berufsbranche hat die beiden bereits gepackt. SALZBURG. "Das Ziel eines jeden Abends muss sein: kein negatives Feedback bekommen", betont Maximilian Neulinger, der seit über drei Jahren als Restaurantleiter im Steak-Lokal "maier's" in der Steingasse in der Stadt...

Die Ebener Firma Toferer Textil gab eine Umfrage zum Thema Arbeitskleidung in Auftrag. Dabei stellte sich heraus, dass einheitliche Kleidung besonders in der Gastronomie und im Handel auffällt. EBEN. Konsumenten nehmen laut der Befragung des Marktforschunginstituts Triple Matzka speziell die Mitarbeiterkleidung im Handel sowie Gastronomie und Hotellerie wahr (70 Prozent). Jedem zweiten der 500 Befragten sei die Kleidung in typischen Tourismusbetrieben besonders aufgefallen. Dazu gehören zum...

Der Bischofshofener Gastwirt Alois Schein blickt auf 20 Jahre in seiner "Schatzeria" zurück. BISCHOFSHOFEN (aho). Als Gastwirt aus Leidenschaft kann der Bischofshofener Alois Schein getrost bezeichnet werden. Mit seinem kleinen Beisl im Stadtzentrum hat er bereits die größten Feste gefeiert. Jetzt steht am 2. Juni das 20-jährige Jubiläum seiner "Schatzeria" an. Als Kind Beruf entdeckt Dass Schein den Weg in die Branche einschlagen wird, stand für ihn schon als Kind fest. "Ich bin im alten...

BAD GASTEIN (aho). All seine Türen, Schränke und Schubladen öffnete das 4-Sterne Hotel Haus Hirt einen Tag lang für elf Schüler aus dem Polytechnikum Gastein. Der Lehrlingstag zeigte die vielfältigen Seiten eines Hotelbetriebs und bewies, dass Lehrberufe in der Hotellerie Zukunft haben. Nachdem die Schüler erste Eindrücke in Küche, Bar, Restaurant und Rezeption sammeln konnten, waren abends bereits Gäste angesagt: Die Eltern der Kinder sollten nach allen Regeln der Kunst mit Sektempfang und...

Ein in Österreich einzigartiges Konzept hat der Bischofshofener Peter Rohrmoser etabliert. BISCHOFSHOFEN. "Es ist das genialste Konzept, das es in diesem Bereich gibt", schmunzelt Peter Rohrmoser, wenn er über seine Firmenidee spricht. Vor vier Jahren hat er "Rohrmoser kocht" gegründet, ein Unternehmen, das sich um Beratung und Consulting rund um den Profiküchenbereich sowie um Personalbereitstellung kümmert. "Der Marktplatz ist mit Restaurants und Hotels übersättigt, vielen fehlt dabei aber...

Vier Frauen zeichnen emotionale Bilder und schaffen medienwirksame Medienpräsenz ST. JOHANN. Das geballte Frauenpower nicht zu unterschätzen ist, zeigt die PR-Agentur Resch. Nach dem Mitarbeiterinnenzuwachs kann nicht nur die Kundenkartei erweitert werden, sondern auch die Servicepalette. "Für die Hotels wird es immer wichtiger, sich am Markt zu positionieren und das Besondere herauszuheben. Wir kreieren mit unseren Kunden Geschichten rund um deren Angebote und erzielen so eine werbewirksame...

Wo: Gottschallalm, 5561 Untertauern auf Karte anzeigen