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Wientag: Hotellerie, Kunst und Kultur für die ersten Klassen der HLW Oberwart
In Wien angekommen startete die Tour für die Schüler:innen im ältesten Hotel Wiens – Hotel Stefanie. Dieses ist seit 1600 in Betrieb und seit 1888 im Besitz der Familie Schick. Nach ausführlicher Hotelbesichtigung ging es zum gemeinsamen Business Lunch. Regionalität und Nachhaltigkeit stand an oberster Stelle, so genossen die 1FW und 1HLW kulinarische Schmankerl der Wiener Küche: Zum krönenden Abschluss gab es Powidltatschgerl. Unser Ausbildungsprogramm im Gegenstand „Küchen- und...
