Lavamünd
Insektenwelt "Larve me" hat mehr als nur Tierfutter zu bieten
"Larve me" stellt jetzt auch Insektenprodukte für die heimische Küche her. Workshops in Planung. LAVAMÜND. Im Oktober vergangenen Jahres eröffnete Lisa Marie Schaden die Insekten-Erlebniswelt „Larve me“ in Lavamünd. Seither hat sich einiges getan. Auch die gesetzlichen Voraussetzungen haben sich geändert: „Durch das neue Gesetz, bei welchem Insekten in Lebensmitteln erlaubt sind, sind wir jetzt nicht mehr nur ein Futter-, sondern ein Landwirtschaftsbetrieb", sagt Schaden. Das bedeutet, dass...
