Jause

Beiträge zum Thema Jause

links: Brokkoli-Hummus
rechts: Brokkoli-Basilikumaufstrich | Foto: Katrin Ebetshuber
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Jausen- und Snackideen
Zweierlei Brokkoliaufstich

Brokkoli, ein beliebtes Gemüse, das meist als Beilage gereicht wird. Ab und an findet das milde Kohlgemüse auch Verwendung in Suppen oder Aufläufen. Aber habt ihr das strahlend grüne Gemüse schon mal als Aufstrich probiert? Heute gibt's gleich zwei Rezepte mit dem grünen Power-Gemüse, das voller Vitamine und Mineralstoffe steckt. Eine willkommene Abwechslung für die kalte Jause an lauen Sommerabenden Zutaten (4-6 Portionen) Brokkoli-Basilikumaufstrich ½ Brokkoli1-2 TL Basilikumpesto1 EL...

  • Oberösterreich
  • Katrin Ebetshuber
Heringsschmaus mit Heringskäse und buntem Heringssalat | Foto: Katrin Ebetshuber
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Klassiker, Jausen- und Snackideen
Aschermittwoch Heringsjause

Eine traditionelle Heringsjause am Aschermittwoch gibt es auch hier in den Kochstorys by Katrin. Nach dem österreichischen Brauchtum, wird diese traditionelle Jause am Aschermittwoch, zum Beginn der Fastenzeit gerne verspeist. Die beiden Rezepte "Leichter Heringskäse" und "Bunter Heringssalat" passen dafür optimal und machen die traditionelle Heringsjause heuer definitiv zu einem (farbenprächigen) Hingucker. LEICHTER HERINGSKÄSE Zutaten (ca. 4 Portionen) 2 frische Salzheringsfilets1 kleine...

  • Oberösterreich
  • Katrin Ebetshuber
Weihnachtliche Ideen für eine kalte Jause.  | Foto: sche_auftischt
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"Sche auftischt"
Grünbacherinnen kreieren weihnachtliche Platten

Anja Gärtner und Sabrina Kopplinger verzaubern ihre Familie gerne mit gutem Essen. Am liebsten kreieren sie kreative Platten. Diese präsentieren sie auch auf ihrer Instagram-Seite "sche_auftischt".  GRÜNBACH. Die Zubereitung von leckeren Speisen ist die große Leidenschaft der beiden Freundinnen Anja Gärtner und Sabrina Kopplinger. "Es macht uns irrsinnig viel Spaß, gemeinsam kreativ zu sein und wir geben unsere Ideen gerne an andere weiter", verrät die 28-jährige Volksschullehrerin Gärtner. Bei...

  • Freistadt
  • Elisabeth Klein
Kräuterstangerl mit Parmesan | Foto: Katrin Ebetshuber
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Jausen-& Snackideen
Gedrehte Kräuter-Käse-Stangerl

In netter Gesellschaft werden oft zu einem Gläschen Wein oder Bier Knabberein wie Chips, Brezeln & Co. gereicht. Zu Snacks wie diesen greifen doch alle gerne, wobei wir wissen, dass sie nicht gerade gesund sind. Eine Alternative zu diesen fertigen Knabbereien gibt es heute, und zwar in Form von aromatischen, knusprigen Kräuter-Parmesan-Stangerl. Ein einfaches Rezept, welches die Stangerl durch den Vollkornanteil noch gesundheitlich aufgewertet  und außerdem eine nette Alternative zu gekauften...

  • Oberösterreich
  • Katrin Ebetshuber

Chor-Jause
Der Kirchenchor Unterweißenbach sagt "Danke"

Am Samstag, den 29. Juni 2019 veranstaltet der Kirchenchor nach dem Abendgottesdienst eine Chor-Jause im Pfarrheim. Getränke und eine kleine Stärkung stehen bereit. Bei gemütlichem Beisammensein lassen die Sängerinnen und Sänger des Chors das Pfarrheim mit schönen Liedern erklingen. Grund dieses Abends ist der Ankauf eines neuen Klaviers, welcher von vielen Sponsoren unterstützt wurde. Bei diesen möchten wir uns ganz herzlich bedanken.

  • Freistadt
  • Karin Brunner
Damit Schulkinder ihre Leistungen erbringen können, brauchen Sie eine ausgewogene Jause am Vormittag. | Foto: Mediteraneo / Fotolia

Besser eine Jause von Zuhause

Um die schulischen Herausforderungen zu bewältigen brauchen Kinder den richtigen Treibstoff. Ein ausgewogener Imbiss in der Pause wirkt einem raschen Leistungsabfall entgegen. Gesundes für die Pause Viele Jausensackerl, die es fertig zu kaufen gibt, enthalten nicht alle Vitamine und Nährstoffe, die das Kind benötigt, dafür häufig zu viel Fett und Zucker. Besser ist es, die Jause selbst zuzubereiten. Eine gesunde Jausenbox könnte beispielsweise zwei Scheiben Vollkornbrot mit je einer Scheibe...

  • Margit Koudelka
Eine gesunde Schuljause ist wichtig für die Entwicklung des Kindes. | Foto: karandaev / Fotolia

Gesunde Jause, gut verpackt

Während der Schulzeit sind auch die Eltern gefordert, unter anderem mit der Zubereitung der Jause. Der Schulstart kann für Kinder mitunter ganz schön stressig werden, schließlich prasselt viel Neues auf die kleinen Köpfe ein. In dieser Zeit sind aber auch die Eltern ganz besonders gefragt. Oftmals ist der ganze Tagesablauf einer Familie von den Bedürfnissen des Nachwuchses geprägt. Für Eltern beginnt nun auch wieder das muntere Zubereiten der Schuljause. Manche sind sehr ambitioniert und...

  • Michael Leitner
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Zuerst die Arbeit, dann das Vergnügen!

St. Oswald/FR. Im gestrigen Training waren sensationelle 25 Mädels anwesend. Während sich die Kampfmannschaft mit den Jungs der U16 duelliert, trainierte die 1b-Mannschaft unter der Leitung von Günter Reisinger. Als Belohnung gönnte man sich danach bei gemütlichem Beisammensein eine leckere Jause.

  • Freistadt
  • USV St. Oswald/Fr.
Lehrreich aber lustig: In den Kursen von Maria Stütz (2. von rechts) kommt der Spaß nicht zu kurz. | Foto: Landeskammer OÖ

Vitale Schmankerl am Jausenbrett

GUTAU, BEZIRK. Ausgewogene Ernährung ist das A und O eines gesunden Lebensstils und gibt Kraft und Energie für Schule, Freieit und Beruf. Regionale und saisonale Lebensmittel, die im besten Falle biologisch sind, sollen dabei auf dem Speiseplan stehen. Als Botschafterin bäuerlicher Lebensmittel gibt die Seminarbäurin Maria Stütz in ihren Kursen ihre Philosophie und Kochkünste weiter. "Regionalität bedeutet für mich, dass die Zutaten aus Österreich kommen. Je nach Saison haben wir in der Region...

  • Freistadt
  • Lisa Jank
Foto: Fotolia

Nervennahrung: Für die Pause nur gesunde Jause!

GRÜNBACH (sa). Ab Montag weht in vielen Haushalten wieder ein anderer Wind: Die Schulferien sind vorbei - und mit ihnen die Vorzüge des langen Aufbleibens, unregelmäßigen Essens und vermehrten Süßigkeitenkonsums. Denn besonders während der Schulzeit ist eine ausgewogene und gesunde Ernährung enorm wichtig. Sie fördert die Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit der Kinder. Eine gesunde Jause sollte stets aus fünf Komponenten bestehen: Vollkorngetreide, Obst, Gemüse, einem Milchprodukt und einem...

  • Freistadt
  • Elisabeth Hostinar

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