jausenstation-heritzer

Zwei Lavanttaler Direktvermarkter überzeugten die Jury mit ihren Jausenspezialitäten. LAVANTTAL. 49 bäuerliche Direktvermarktungsbetriebe aus ganz Kärnten stellten sich im Gasthof Ulbing am Techelsberg mit 142 Rohpökelspezialitäten den kritischen Augen einer 22-köpfigen Jury. Dabei machten auch Produkte aus dem Lavanttal eine gute Figur. Eine Goldmedaille heimste Martina Lippitz vom Buschenschank Lippitz im Granitztal ein. Ihre Trockenwürste überzeugten auf ganzer Linie. Gleich vier Medaillen...

ST. MICHAEL. Einen ganz besonderen Osterbrauch erweckt die Landjugend St. Michael heuer nach zehn Jahren wieder zum Leben, nämlich das traditionelle „Kreuzheizen“ am Ostersamstag. „Wir wurden im Dezember darauf angesprochen ob wir das Kreuzheizen heuer übernehmen möchten und wir haben direkt zugestimmt. Es ist einfach etwas Traditionelles, dass zu Ostern dazugehört“, so Anja Salzmann von der LJ St. Michael. Programm Um 19.30 Uhr werden beim „Weinzel Bankerl“ gegenüber vom Pollheimerwirt Fackeln...

Obwohl die Preise steigen, ist die Nachfrage nach Lavanttaler Osterjause unverändert hoch. LAVANTTAL. Die Bäckerei Knusperstube stellt Reindlinge, Osterpinzen, Osterhaserln, Osterbrot und Bauernreindlinge täglich frisch her. Produziert wird jetzt circa doppelt so viel wie im regulären Betrieb. „In der Osterwoche stellen wir bis zu 35.000 Reindlinge für ganz Kärnten und die Steiermark her“,so Geschäftsführer Peter Storfer. Der besonders im Lavanttal begehrte, 1,5 Kilogram schwere Bauernreindling...

FRANTSCHACH-ST. GERTRAUD/PREBL. Eine Vielzahl von Projekten führten die Schüler der LFS Buchhof imi Rahmen der Ausbildung zum Freizeitcoach für Kinder und Jugendliche durch. So auch Leonie Jantschgi und Anna Gaber, die mit den Kindern der Volksschule Prebl zum Thema Schutzengel und Erzengel sprachen, bastelten und sangen. Als Ehrengäste bereicherten Dechant Martin Edlinger und Pfarrpraktikant Michael Rossian das Projekt. Auch wirkten die beiden Schülerinnen bei den Vorbereitungen auf die...

Viel mehr als eine Jausenstation: Am Hof der Familie Heritzer wird heimische Vielfalt in Szene gesetzt. ST. MICHAEL. Seit dem Jahr 1781 wird der Familienbetrieb Heritzer in Pollheim ohne Unterbrechung geführt. Vor 61 Jahren begann die Direktvermarktung von Milch und Frischfleisch im kleinen Rahmen, seither gab es ständige Weiterentwicklungen des Betriebs. Heute führen Kerstin und Martin die beliebte Jausenstation und bieten Kühen und Schweinen am Hof eine schöne Heimat. Derzeit bewirtschaften...

Fast auf den Tag genau, nur 25 Jahre später wurde bei der Jausenstation Heritzer in Pollheim/St. Michael ein besonderes Jubiläum gefeiert! Was im Jahre 1993 mit nur vier Tischen begonnen hat, hat sich nunmehr als namhafte Adresse für Produkte aus eigener Erzeugung entwickelt. Vom Glundner Käse, Butter, Brot, Fleisch- & Wurstwaren bis hin zum Verdauungsschnapserl wird alles am Hof produziert. Unter blauem Himmel mit strahlenden Sonnenschein konnte Familie Heritzer mit vielen Stammgästen das...