Joghurt

Schulmilchaktion: 16 Bäuerinnen und Bauern aus NÖ beliefern 1.000 Schulen in Niederösterreich und Wien mit Trinkmilch, Kakao, Erdbeer- oder Vanillemilch und Fruchtjoghurt.  NÖ. Mit Herbstbeginn ist auch heuer wieder an vielen heimischen Schulen und Kindergärten die österreichische Schulmilchaktion angelaufen. Im Rahmen dieser Initiative versorgen in der Milchproduktion tätige Landwirte und Landwirtinnen Kinder und Jugendliche in Kindergärten und Schulen mit Trinkmilch, Kakao, Erdbeer- und...

Endlich wieder Rhabarber Saison! Rhabarberkuchen ist so saftig und lecker und mit wenig Aufwand eine große Wirkung! BEZIRK KREMS. Ein einfacher Joghurtkuchen mit Rhabarber und Erdbeeren ist geschmacklich eine wahre Wonne und ein absoluter Genuss in der Erdbeer- und Rhabarber-Zeit. Diese Zutaten braucht 3 Eier, 275g Mehl, 175g Butter, 175g Zucker, 150g Vollmilch Joghurt, 8g Backpulver, 300g Rhabarber, 150g Erdbeeren  Und so geht es Die Butter mit dem Zucker cremig rühren und nach und nach die...

LICHTENEGG. Wer durch Lichtenegg fährt und sich wundert, was hier in einer alten Telefonzelle steckt, wird Augen machen: Stefan Waldherr hat vor kurzem eine originelle Idee umgesetzt und hier einen kleinen feinen Selbstbedienungsladen eröffnet. Bestückt ist mit Schnittkäse, Frischkäse, Topfen, Joghurt von der Hofkäserei Waldherr in Kühbach. Vor wenigen Jahren hat der junge Landwirt den Hof seiner Eltern übernommen und, hat eine Meisterausbildung absolivert und sich von seiner Schwester...

Seit 1996 beliefert Famile Teufl aus Purgstall die Schulen und Kindergärten des Bezirks mit frischer Kuhmilch. PURGSTALL. Wenn um 10:00 Uhr morgens die Schulglocken in den Scheibbser Bezirks-Schulen zur großen Pause läuten, dann herrscht bei den Schulwarten zumeist dichtes Gedränge. Hunderte Schüler freuen sich auf die Ausgabe ihrer täglichen Portion Kohlenhydrate, Eiweiße und Vitamine – oder kurz gesagt: die Schulmilch. Dass die Kinder auch jeden Tag ihre Milch pünktlich und frisch bekommen,...

Dass Naturjoghurt eine positive Wirkung auf den Darm hat ist nicht neu. Neusten Studien zufolge könnten die darin enthaltenen Milchsäurebakterien auch dem Gehirn nutzen. Insofern, als dass Stress, Angst und Depressionen gemildert werden. Doch warum ist das so? Offensichtlich spielen Darmbakterien in der beidseitigen Kommunikation zwischen Darm und Gehirn eine Rolle. Kleiner Haken an der Sache: Bis dato wurden entsprechende Versuche nur an Mäusen durchgeführt. Forscher an der Universität im...

Seit diesem November ein 40 Jahre alter Joghurt Becher durch die Medien ging, ist vielen klar geworden: Diese Becher verrotten nicht. Immer schon wurde Joghurt im häuslichen Bereich selbst gemacht. In Indien gibt es noch heute einen eigenen Feiertag: den Geburtstag von Krishna Janmashtami. An diesem Feiertag spielt der hängende Joghurt oder Curd Tontopf eine wichtige Rolle. Yoghurt lässt sich ja mit ein wenig warmer Kuh oder Soya Milch und einer Start- Kultur herstellen. Einen Löffel fertiges...

Bestimmte Bakterienstämme, die gesundheitsfördernde Eigenschaften haben, insbesondere für den Darm, werden als Probiotika bezeichnet. Sie kommen in verschiedenen Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungen vor. Nützliche Darmbakterien spielen eine wesentliche Rolle für die Verdauung und einige Stoffwechselvorgänge im menschlichen Körper. Sie helfen bei der Zerlegung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen, produzieren Vitamin B12 und K, säuern den Darminhalt im Dickdarm an, unterstützen das...

Es wird eine umfangreiche Palette an bäuerlichen, selbstgemachten Produkten angeboten, wie zum Beispiel: Fruchtjoghurt, Fischprodukte (Ybbstaler Forelle), Fleisch, Käse, Honig, Brot, Mehlspeisen, Eier, Milchprodukte von Kuh, Schaf und Ziege sowie natürlich auch Gemüse und Obst je nach Saison! Im heurigen Jahr findet der Markt immer 14-tägig am Freitag Vormittag von 08.30 Uhr bis 11 Uhr statt. Mehr Infos erhalten Sie unter der Tel. 07485/97308 Wann: 11.03.2016 08:30:00 bis 11.03.2016, 11:00:00...

Die "Frische Fritzen" machten aus einer Studien-Idee ein Unternehmen Sie sind jung, frech, immer gut drauf und mit ihren knallgrünen Brillen kaum zu übersehen. Die „Frische Fritzen“, alias Julia Ramsmaier, Florian Bertich und Alberto Nodale, sind ein junges Paradeunternehmen aus Wieselburg, das den Geist von „120 Sekunden“ perfekt verkörpert: Jede Idee kann das Leben der Menschen besser machen. „Wir bereiten verschiedene Bio-Snacks zu und bringen diese direkt an den Arbeits- und...

Die alte Kunst der Joghurtherstellung ist einfach nachzuvollziehen, aber fast schon vergessen. Es schmeckt eigentlich zu jeder Tageszeit, ist bekömmlich und ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Die Rede ist von Joghurt. Es verfeinert nicht nur so manche Speise, sondern ist auch pur oder in Kombination mit Früchten und Getreide ein Genuss. War es früher üblich, Joghurt zu Hause selbst herzustellen, ist diese Kunst heutzutage fast in Vergessenheit geraten. Dabei ist es doch so...

Im Bezirk Krems liefern ca. 200 Milchbauern mit ca. 3500 Kühen ca.16 Millionen Liter hochwertige Milch. Für diese Michbauern fand am 27. Jänner in Stixendorf der mittlerweile traditionelle Milchfachtag der Bezirksbauernkammer Krems statt. Dabei konnten sich die ca. 50 anwesenden Bäuerinnen und Bauern von Experten der Landwirtschaftskammer über aktuelle Fragen in der Milchwirtschaft informieren. Schwerpunktthema war das Wissen um Joghurtprodukte, die auch intensiv verkostet wurden. Neben...