Direktvermarktung

30-jährige Erfolgsgeschichte: Die Ab Hof wurde in der Brau- und Messestadt ausgetragen. WIESELBURG.  Ein runder Geburtstag, eine Erfolgsgeschichte und eine Messe, die seit drei Jahrzehnten Maßstäbe setzt: Bereits zum 30. Mal krähte heute der Hahn zur Eröffnung der Ab Hof – Europas größter Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung. Mit dem feierlichen Auftakt fiel der Startschuss für vier Tage voller Innovationen, Fachwissen und Genuss für Fachbesucherinnen und -besucher, ebenso wie für...

Die "Ab Hof" feiert heuer in Wieselburg ihr 30-jähriges Bestehen. WIESELBURG. Die "Ab Hof" in Wieselburg feiert von 7. bis 10. März ihr 30-jähriges Bestehen. Als Leitmesse für bäuerliche Direktvermarktung ist sie seit drei Jahrzehnten der zentrale Treffpunkt für Produzenten, Händler und Konsumenten. Spannendes Rahmenprogramm Viele Aussteller aus den Bereichen Erzeugung, Vermarktung und Verkauf bäuerlicher Produkte sowie Direktvermarkter bieten die Möglichkeit zum Einkaufen und Verkosten. Neben...

Europas größte Spezialmesse "Ab Hof" führte wieder zahlreiche Gäste aus dem In- und Ausland nach Wieselburg. WIESELBURG. Das Messegelände war das Zentrum der Kompetenz und Innovation für den Direktverkauf landwirtschaftlicher Erzeugnisse. Die größte Messe ihrer Art in Europa wurde am 8. März das 29. Mal eröffnet. Bedarf an regionalen Produkten groß Angesichts der steigenden Nachfrage nach regionalen und bäuerlichen Produkten ist die Beliebtheit der Messe ungebrochen hoch. Bundesminister...

EDELHOF. Der Hofladen der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Edelhof wurde erweitert und hat seit Start des neuen Schuljahres wieder die Tore für die Gäste geöffnet. Selbst erzeugte Bio-Produkte wie Fleisch, Fisch und Käse werden hier zum Verkauf angeboten. „Die Direktvermarktung hat sich bereits für rund ein Viertel der landwirtschaftlichen Betriebe in Österreich zu einem wirtschaftlichen Standbein entwickelt. Daher ist es ein Gebot der Stunde, dass die Schüler im Ab-Hof-Verkauf wertvolle...

"Gutes vom Bauernhof": Die Direktvermarkter Annemarie und Thomas Pramreiter aus Etzerstetten erhielten eine Auszeichnung. WOLFPASSING. Im Rahmen der Generalversammlung des Landesverbandes für bäuerliche Direktvermarkter Niederösterreich wurden zwölf Direktvermarkter mit dem Qualitätssiegel "Gutes vom Bauernhof" ausgezeichnet, einer davon ist im Bezirk Scheibbs ansässig. Urkunden und Hoftafeln Die Urkunden und Hoftafeln wurden von Landwirtschaftskammer NÖ-Vizepräsident Lorenz Mayr und dem Obmann...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. An der Landwirtschaftlichen Fachschule Warth wurde ein neuer Ausbildungsschwerpunkt etabliert. Vor über einem Jahr traten an den Landwirtschaftlichen Fachschulen NÖ neue kompetenzorientierte Lehrpläne in Kraft. Damit wurden regional angepasste Ausbildungsschwerpunkte, wie die Direktvermarktung, geschaffen. Rasanter Aufschwung für Direktvermarktung Die Direktvermarktung erlebte in den vergangenen Jahren einen immensen Höhenflug. "Bereits für rund ein Viertel der...

Vor über einem Jahr traten an den Landwirtschaftlichen Fachschulen NÖ neue kompetenzorientierte Lehrpläne in Kraft. Damit wurden regional angepasste Ausbildungsschwerpunkte geschaffen, wozu an der Fachschule Warth auch die Direktvermarktung zählt. „Die Direktvermarktung hat in den letzten Jahren, bedingt durch das wachsende Interesse der Kunden, einen rasanten Aufschwung erlebt. Bereits für rund ein Viertel der landwirtschaftlichen Betriebe in Österreich hat sich der Ab-Hof-Verkauf zu einem...

Der Hofladen der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Hollabrunn und der Landesberufsschule für Fleischerei Hollabrunn öffnet in diesem Schuljahr erstmals die Tore. HOLLABRUNN. Selbst erzeugte Produkte wie Fleisch und Wurstwaren, aber auch Obst und Gemüse werden hier zum Verkauf angeboten. „Im Zuge des Neubaus der Fleischerwerkstätte vor einem Jahr wurden auch Räume für den Hofladen errichtet, der nun in Betrieb geht. Das Besondere daran ist, dass hier die Produkte von drei Schulen angeboten...

Getreide ist eine wertvolle Lebensgrundlage. Das Steinfeld bietet ideale Böden für neue und für alte Sorten. WEIKERSDORF. Die Familie Zenz in Weikersdorf kultiviert viele dieser Getreidesorten in ihrem Bio-Betrieb: Buchweizen, Hirse, Linsen, Roggen, Dinkelreis oder Nackthafer und noch viele andere Sorten. Den Hof betreibt die Familie Zenz bereits in der vierten Generation. Er liegt inmitten der Gemeinde, gleich am Dorfbach und jeden Freitag von 16 bis 18 Uhr kann man die Getreidevariationen im...

Es ist schon ein wenig Ortskundigkeit gefragt, um die Idylle von Petra und Roman aufzuspüren. MUGGENDORF. Mit dem "Forstgut Purbach-Klause" haben sich Petra Scherzer-Zwinz und Roman Scherzer ein Refugium mitten in der Natur aufgebaut. Roman Scherzer steht mit den Hühnern auf. 150 davon leben in zwei mobilen, selbst gezimmerten Hühnerställen mit viel Auslauf am Gut. Und sie legen brav Eier, die das Paar direkt vermarktet. "In der Coronazeit fiel die Gastronomie als Abnehmer aus, da haben wir die...

Im südlichen Niederösterreich, inmitten der einzigartigen Landschaft rund um Gippel und Göller, befindet sich der Grießhof. Dieser wurde im Jahr 2016 von David Weirer übernommen und seither mit voller Überzeugung biologisch bewirtschaftet. Zum Wohl der TiereUm maximales Tierwohl garantieren zu können wurde 2019 mit dem Bau eines neuen Stallgebäudes sowie sämtlicher Schlacht- und Verarbeitungsräume für die Direktvermarktung begonnen. "Da es uns wichtig ist, dass es den Tieren das ganze Jahr über...

NEUDORF. Die heimischen Bauern sind eine verlässliche Quelle für eine Vielzahl von regionalen Lebensmitteln und bieten diese auf vielen verschiedenen Wegen. Auch die Gemeinde Neudorf schließt sich dem Reigen der rund 200 bäuerlichen Direktvermarkter aus dem Bezirk Mistelbach an, sie stellen sich nun in der druckfrischen Broschüre der Bezirksbauernkammer Mistelbach „Das Beste auf direktem Weg“ vor. Die Bauern aus Neudorf sind Eveli Reiß (Bio Rindfleich - Angus), Simone Balon ( Schafprodukte,...

Direktvermarkter der Gemeinde Gaubitsch präsentieren sich und ihre Produkte unter freiem Himmel GAUBITSCH. Die heimischen Bäuerinnen und Bauern sind eine verlässliche Quelle für eine Vielzahl von regionalen Lebensmitteln und bieten diese auf vielen verschiedenen Wegen. Auch die Gemeinde Gaubitsch schließt sich dem Reigen der rund 200 bäuerlichen Direktvermarkter aus dem Bezirk Mistelbach an, sie stellen sich nun in der druckfrischen Broschüre der Bezirksbauernkammer Mistelbach „Das Beste auf...

"Einfach Göstling" ist der Name des diesjährigen Tat.Ort Jugend-Projekts der Landjugend (LJ) Göstling. Dabei will man einige Bauern aus dem Heimatort in dem Bereich "Direktvermarktung" unterstützen. Eine gemeinsam erbaute, lokale Direktvermarktungshütte ist der Anfang. GÖSTLING. "Wir planen Seminare, in denen die Direktvermarktung vorgestellt und erklärt wird. Außerdem werden wir auch verschiedene Kurse, zum Beispiel im Bereich der Lebensmittelherstellung, anbieten. In Bezug darauf wollen wir...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Weil Landwirt Josef Fasching in Pension ging, galt es, einen neuen Betreiber für den Milchautomaten in Grimmenstein zu finden. Bislang betrieb Familie Fasching auf ihrem Hof in Grimmenstein einen Milchautomaten. Mit dem Pensionsantritt von Josef Fasching galt es nun einen Nachfolger zu finden, damit täglich rund um die Uhr frische Milch erhältlich ist. Familie Barbara und Thomas Handler aus Olbersdorf werden den Milchautomaten weiter betreiben. "Neben dem Milchautomaten...

Die Bezirksbauernkammer Wr. Neustadt präsentiert die Einkaufshilfe für Ihre Region „Auf kurzem Weg vom Direktvermarkter!“. Die Broschüre beinhaltet ein Verzeichnis von bäuerlichen Direktvermarktern aus den Bezirken Wr. Neustadt und Neunkirchen. WIENER NEUSTADT/BEZIRK. Versorgungssicherheit mit besten Lebensmitteln bedeutet – kurze Wege und regionale Kreisläufe, Ehrlichkeit und Transparenz. „Man weiß, wo´s herkommt! Kleine Änderungen im Einkaufverhalten hin zu mehr regionalen Produkten, hat...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Regionale Lebensmittel sind gefragt. Direktvermarkter wie der "Lindenhof" punkten auch bei jungen Kunden. Auf den grünen Wiesen, gespickt mit Obstbäumen weiden die Bio-Jungrinder und die Bio-Schweine faulenzen in der Herbstsonne. So präsentiert sich der "Lindenhof" von Cornelia und Peter Eisenkölbl. Die Landwirte haben sich auf Fleischverkauf an den Endverbraucher spezialisiert. Das heißt, man bestellt direkt beim Bauern Schnitzel, Speck & Co. "Wir sind schon seit 30 Jahren...

Hier finden Sie die Direktvermarkter der einzelnen Bezirke: | Braunau | Eferding | Freistadt | Grieskirchen | Perg | Ried | Rohrbach | Schärding | Steyr & Steyr-Land | Urfahr-Umgebung | Wels & Wels-Land | BEZIRK BRAUNAU AM INN Achleitner Forellen 5321 Schalchen 07742 2522-0 www.forellen.at Bachfischerei Baumgartner Aufstriche, Salate, Filets, Fische, Kaviar 5230 Mattighofen 07742 3450 www.bachfischerei.at Barth Stefanie, Seminarbäuerin Brot und Gebäck, Freilandeier, Mehlspeisen, Kekse,...

WIESENFELD. Im Herbst wird in Wiesenfeld direkt an der B18 die „Speis“ eröffnen. Familie Tiefenbacher – bekannt mit dem Most- und Sirupheurigen Oberhellgund in Schwarzenbach, hat diese heimische Vorratskammer ins Leben gerufen. Zahlreiche regionale Direktvermarkter werden in der „Speis“, die als Selbstbedienungsladen geführt wird, einer sehr breiten Produktpalette Platz bieten. „Die Förderung unserer regionalen Betriebe, Erzeuger und Landwirte ist uns ein großes Anliegen. Gerade die...

Auch in diesem Jahr fand auf dem Messegelände in Wieselburg wieder die Ab Hof-Messe statt. WIESELBURG. Obwohl die Ab Hof-Messe sehr gut besucht war, musste man dennoch einen Besucherrückgang hinnehmen. Das lag nicht zuletzt an der Angst der Leute vor dem Coronavirus und der Vermeidung von Großveranstaltungen. Desinfektionsmittel waren jedoch genug vorhanden und an breitgefächertem Angebot mangelte es auch nicht. Der Hunger muss gestillt werden Franz und Maria Brunner wissen genau warum sie die...

Am Freitag, den 24.1.2020 startete im Bäuerinnenladen Dobersberg die Krapfen-Saison. Schon zur Tradition geworden ist das jährliche Krapfen-Backen der Bäuerinnen in Dobersberg. Während der Öffnungszeiten des Bäuerinnenladens, Freitag 8:00-18:00 und Samstag 8:00-12:30, wird der Bäuerinnenladen am Sparkassenplatz mit frischen Krapfen beliefert. Die Krapfen werden in der Kurs Küche der ehemaligen BBK Dobersberg, von Vereinsmitgliedern gebacken und gefüllt. Die Zutaten für die Leckerei werden im...

Sie sind die Lebensader und der Wirtschaftsmotor einer jeden Gemeinde: die Nahversorger. BEZIRK. "Das Gute liegt so nah" – dieser Spruch wird immer wieder im Tourismus eingesetzt, um auf das lokale Freizeit-Angebot hinzuweisen. Aber auch im Hinblick auf die Versorgung mit Lebensmitteln wird dieser Satz immer wichtiger. Nahversorger sind beliebter denn je. In Asparn an der Zaya hat vor Kurzem der Nah-und-Frisch-Markt neu eröffnet und natürlich darf auch ein Regional-Regal nicht fehlen. "Die...

WIESELBURG. Von Freitag, 2. März bis Montag, 5. März - jeweils von 9 bis 17 Uhr - findet in den Wieselburger Messehallen wieder die"Ab Hof Messe" statt. Bei dieser Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter stehen Lebensmittel mit höchster Qualität, Umweltbewusstsein und der Brückenschlag vom Produzenten zum Konsumenten an erster Stelle. Rund 300 Aussteller machen die Ab Hof Messe zur wichtigsten europäischen Plattform für die Verarbeitung und Vermarktung bäuerlicher Produkte und...