Käsekenner-Challenge

Begeistert über die Begeisterung junger Käsekennerinnen und Käsekenner zeigten sich die Jurorinnen und Juroren des ersten Easy Cheesy Kreativwettbewerbs für Schulen. Der 2. Platz gingen an die HBLFA Tirol mit Sophie Lorenz (aus Kaisers), Elina Strohmaier (aus Kematen in Tirol), Anna Winkler (aus Stanzach) und Pia Zimmermann (aus Wildermieming). Dieser erste Online-Wettbewerb der diplomierten Käsekennerinnen wurde vom Organisationsteam des BMBWF und dem Verein Käsesommelier Österreich (vertreten...

ST. WOLFGANG. Eva Kasper und Lisa Riedlsperger stellten Ende Oktober ihr theoretisches Wissen über das Genussprodukt Käse und das praktische Können in Bezug auf Präsentation und Verkauf mit dem Käsewagen bei der „Käsekenner-Challenge“ unter Beweis. Nachdem sie nur knapp das Podest verpasst hatten, durften sich die Schülerinnen über eine Goldmedaille freuen. Das Bundesministerium für Bildung und Frauen und die Agrarmarkt Austria luden die Käsekennerinnen der humanberuflichen Schulen zum...

Stefanie Farfeleder aus Ertl und Alexandra Simetzberger aus Lunz am See erobern SILBER für die BBS Weyer beim Österreich-Finale der “Diplomierten Käsekenner” in Oberwart/ Burgenland Auch dieses Jahr waren die Berufsbildenden Schulen (BBS) Weyer mit zwei Schülerinnen der 3HLTund ihrem Ausbildner Martin Eibenberger BEd bei der „Käsekenner-Challenge“ in Oberwart/Burgenland vertreten. Dabei konnten die Tourismus – Schülerinnen ihr perfektes Fachwissen und Nerven an diesen zwei harten...

Stefanie Farfeleder und Alexandra Simetzberger erobern Silber für Weyer beim Österreich-Finale der "Diplomierten Käsekenner" in Oberwart/ Burgenland WEYER. Auch dieses Jahr waren die Tourismusschulen Weyer mit zwei Schülerinnen der 3 HLT, nämlich Stefanie Farfeleder und Alexandra Simetzberger, mit ihrem Ausbildner Martin Eibenberger BEd bei der „Käsekenner-Challenge“ in Oberwart/Burgenland vertreten. Dabei konnten die Tourismus-Schüler ihr perfektes Fachwissen und Nerven an diesen zwei harten...

BAD ISCHL. Nach der erfolgreich absolvierten Ausbildung zum diplomierten Käsekenner Österreich im Frühjahr 2012, hieß es für die zwei besten der Tourismusschule Salzkammergut, Susanne Eckl (5HLb) und Lena Holzinger (5HLa), sich auch auf nationaler Ebene zu beweisen. In Krems an der Donau traten Teams aus 24 verschiedenen Schulen aus ganz Österreich gegen einander an. Neben einer theoretischen Prüfung musste auch verschiedene Milch- und auch Käsesorten am Geschmack erkannt sowie der Reifegrad...