Küchenchef

Die Amadeus International School Vienna präsentierte mit Meisterkoch Stephan Mattersberger einen neuen Küchenchef. WÄHRING. Nach Jahren als Küchen-Manager auf hoher See, in verschiedenen Hotels und preisgekrönten Restaurants sorgt Stephan Mattersberger in der Amadeus International School Vienna für köstliche, gesunde Mahlzeiten. Es braucht schon einiges an Kreativität, um jeden Tag ein dreigängiges Menü zu kreieren, das noch dazu 300 Leuten aus unterschiedlichen Kulturen im Alter von drei bis...

Eine Chance für Kochtalente: Das "Lindbergh" bietet eine Lehrstelle an, die bis zum Chef der Küche führen soll. PENZING. Das Angebot lässt aufhorchen, denn am Ende der Ausbildung, die das Restaurant "Lindbergh" in der Linzer Straße 179 anbietet, steht bestenfalls die oberste Sprosse der Karriereleiter. Im "Lindbergh" ist nämlich eine Lehrstelle frei, die aus einem engagierten jungen Kochlehrling schon bald den neuen Küchenchef machen soll. "Wir suchen dringend jemanden, der ambitioniert ist,...

Mit dem neue Küchenchef Philipp Demel kommt auch eine überarbeitete Speisekarte mit Fusionsküche und fleischlosem Jackfrucht-Burger im "Flatschers" Steakhouse. NEUBAU. Im „Flatschers Restaurant & Bar“ im 7. Bezirk weht ein neuer frischer Wind. Das Szenelokal, das für seine Steaks und Burger bekannt ist, hat einen neuen Küchenchef. Philipp Demel übernimmt das kulinarische Zepter und wartet auch gleich mit einigen Neuerungen auf. Schon seit Oktober ist der gebürtige Wiener für das „Flatschers“ im...

Neuer Küchenchef adelt Favoritens Gastro-Szene Dieser Graf ist ein guter Grund für kulinarische Ausflüge ins junge Sonnwendviertel: Der 1984 in Floridsdorf geborene Patrick Graf hat bereits in Mamas Küche die Leidenschaft für die hohe Kochkunst entdeckt. Später bereitete er auch Stars wie Katy Perry und Arnold Schwarzenegger Gaumenfreuden der Extraklasse. Seit Mai schwingt Graf den Kochlöffel im ZEITGEIST Vienna Hauptbahnhof. »Hier leben wir Genuss mit gutem Gewissen«, schwärmt der...