Kaltenhausen

Mit dem Gstanzlsingen konnte eine Traditionsveranstaltung mit bierigem Rahmenprogramm heuer ihr 30 jähriges Jubiläum feiern. HALLEIN. Gereimter Spottgesang in Mundart, besser bekannt als Gstanzln, zählt zur musikalischen Volkskultur. In geselliger Runde werden diese in vielen Regionen Österreichs und Bayerns gerne aus dem Stegreif im Dreivierteltakt vorgetragen. Das Jubiläums-Programm, unterstützt von Kaiser Bier, sorgte am 22. und 23. April für eine volle Festhalle mit über 2.000 Besuchern und...

Nach dreijähriger Corona-Pause war es wieder soweit. Die Zapfmeisterschaft feierte ihr Comeback. HALLEIN.  Seit Jänner 2023 wurden alle Gastronomie- und Hotellerie-Fachschüler Österreichs wieder zum spannenden Wettzapfen gebeten. Kürzlich traten jeweils die drei Erstplatzierten der fünf Salzburger Gastronomiefachschulen im Landesfinale der Gösser Zapfmeisterschaft im Hofbräu Kaltenhausen, Hallein, an. Salzburger Landessiegerin wurde Anna Mayr aus dem MultiAugustinum, den zweiten Platz belegte...

Die Brauerei Kaltenhausen war einmal die bedeutendste im Land Salzburg. Der Standort ist bestens gewählt. HALLEIN. Das Hofbräu Kaltenhausen blickt auf eine lange und ereignisreiche Geschichte zurück: Im Keltenmuseum in Hallein werden die Bilder und Dokumente aus der Vergangenheit aufbewahrt, Historikerin Anne Holzner gibt Einblicke in die Entstehungsgeschichte der Brauerei. Brauerei des Erzbischofs Die Gegend unterhalb der Barmsteine ist bestens geeignet für einen "natürlichen Bierkeller". Die...

Die erste "Kräuterwanderung" in Hallein Kaltenhausen war bestens besucht. HALLEIN. Crostini mit Wildkräuterpesto, Käsewürfel mit Brennnesselkaramell und viele weitere Speisen ließen sich die Gäste der ersten "Halleiner Kräuterwanderung" vergangenen Freitag auf der Zunge zergehen. Aber zuvor mussten die geschmackvollen Pflanzen erst einmal erklärt und gefunden werden: An die 20 Teilnehmer machten sich unter der kundigen Führung von Ricky Knoll auf in den Wald hinter der Brauerei Kaltenhausen...