Kammerhof Spargel und Artischocken

Beiträge zum Thema Kammerhof Spargel und Artischocken

Christian Jäger führt den Familienbetrieb in vierter Generation: Die aktuelle Situation stellt ihn vor neue Herausforderungen. | Foto: WOCHE
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St. Andrä
Krise bereitet den Bauern große Sorgen

Die Spargelernte 2020: Zahlreiche erfahrene Erntehelfer aus dem Ausland dürfen heuer nicht einreisen. ST. ANDRÄ. Die Corona-Krise stellt Landwirte vor eine große Herausforderung: Zahlreiche ausländische Erntehelfer fallen dieses Jahr aus und vor allem für Spargelbauern haben sich Unsicherheiten zu einem sehr ungünstigen Zeitpunkt aufgetan. Im Interview mit der WOCHE schildert Christian Jäger, welche Sorgen ihm die derzeitige Krise am Kammerhof in St. Andrä bereitet. Unsicherheit vor der...

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In der Spargelzeit hat der Ab Hof-Verkauf des Kammerhofes, den Christian Jäger in vierter Generation führt, täglich von acht bis 18.30 Uhr geöffnet | Foto: Mörth
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König Spargel regiert im Lavanttal

Die Familie Jäger vom Kammerhof in St. Andrä baut seit über 85 Jahren Spargel an. petra.moerth@woche.at ST. ANDRÄ. „Endlich ist er da!“ Mit diesen Worten freut sich die Frau über eine Hand voll Grünspargel von ihrem Liebsten. Diese oder ähnliche Szenen auf einer Karte kündigen alle Jahre den heiß ersehnten Beginn der Spargelzeit am Kammerhof an. Im heurigen Jahr herrscht seit dem 13. April bei der Spargelernte am Kammerhof der Familie Jäger in St. Andrä wieder rege Betriebsamkeit. „In der...

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