Karl Haas

GNAS/GRAZ. Zum fünften Mal wurden vergangenen Freitag die Gewinner des Woche-Regionalitätspreises ausgezeichnet – nach einjähriger Pause wieder in der Aula der Alten Universität in Graz.

 Dabei stand als einer von 14 Preisträgern die Familie Haas aus Popendorf im Rampenlicht: Der Familienbetrieb Obstbau und Obstveredelung Haas im Bezirk Südoststeiermark wurde mit dem Woche-Regionalitätspreis 2021 ausgezeichnet. Am Freitag bekamen Roswitha und Karl Haas in Vertretung der gesamten Familie von...

Karl Haas arbeitet schnell und pflegt die Mundart. Der regionale Obstbauer Karl Haas aus Gnas ist stets sehr bedacht darauf, dass seine Mitarbeiter hinsichtlich zufriedener Kunden auch alle Aufträge genau und pünktlich ausführen. Wenn aber trotzdem in Ausnahmefällen jemand etwas vergessen sollte, macht er darauf aufmerksam, dass er ihr oder ihm das "danean" schon gesagt hat. Dieser steirische Mundartausdruck steht für "früher" oder "vorher". So hört man etwa auch des Öfteren: "Danean wor olles...

Die Obstbauern des Bezirks verbuchen im Katastrophenjahr 2016 enorme Ernteausfälle. Die Obstbauern hatten es im Jahr 2016 schwer. Ende April sorgten Frostnächte für den ersten Schock – in der Folge einsetzender Schneefall zerstörte einen Großteil der Hagelnetze. Wie es nun, Monate später, um die Obsternte steht, hat die WOCHE im Zuge eines Lokalaugenscheins im Bezirk erfragt. Der Rest trägt "Ringe" Von 100 Prozent Arbeit und 10 Prozent Ertrag spricht Obstbauer Alexander Spätauf. Er blickt am...

Bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg räumten unsere Erzeuger im großen Stil Preise ab. Die Ab-Hof-Messe in Wieselburg ist Jahr für Jahr der Höhepunkt für die heimischen Direktvermarkter. Mehr als 35.000 Besucher strömten bei der 22. Auflage auf das Messegelände. Sie begutachteten und verkosteten das Angebot von knapp 300 Ausstellern. Höhepunkt der Veranstaltung waren wie immer die Produktprämierungen in den verschiedenen Kategorien. Auszeichnungen wurden in den Bewerbssparten "Goldenes Stamperl",...

Goldene Birne für Braeburn-Apfelweine vom Obsthof Haas in Gnas. Mit dem Caldera Braeburn trocken konnten Roswitha und Karl Haas vom gleichnamigen Obsthof in Poppendorf bei Gnas bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg (Niederösterreich) in der Kategorie „Apfelmost reinsortig“ die „Goldene Birne“ gewinnen. Bei diesem „Siegertropfen“ handelt es sich um einen fruchtigen, spritzigen Apfelwein mit elegantem Säurespiel. Eine klare Struktur und eine intensive Apfelnote am Gaumen erfreuen den Genießer. Die...

Otto und Gertrude Fürpass zeigen in ihrem Spar-Markt in Gnas den Weg eines regionalen Miteinanders im Handel auf. Regionale Produkte gewinnen immer mehr an Wert. Für uns ist das aber kein neues Thema, denn bereits seit rund 25 Jahren beliefern mich auch Produzenten aus der Region Feldbach“, erklärte Otto Fürpass vom Spar-Markt im Zentrum von Gnas, der mit dem Landtagsabgeordneten Josef Ober zur Pressekonferenz geladen hatte. „Die Nachfrage nach regionalen Produkten steigt, aber es ist...

Zur Osterjause oder auch zu ihrem „Ölfleck“ genießen Anna Eder und ihre Familie gerne einen Caldera Braeburn vom Obstbau Roswitha und Karl Haas in Poppendorf bei Gnas. Der Caldera ist ein sortenreiner Obstwein aus Äpfeln höchster Qualität und wird von sieben Obstbauern produziert. Der Caldera Braeburn von Mostsommelier Karl Haas ist trocken ausgebaut und verspricht mit 7,5 Volumsprozent Alkohol einen leichten Trinkgenuss. Er ist fruchtig und spritzig, mit einer klaren Apfelnote, intensiv am...