Kartoffelteig

Beiträge zum Thema Kartoffelteig

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schnelle Küche für die ganze Familie, Klassiker
Gnocchi mit cremiger Champignon-Zucchinisauce

Gnocchi, ein Klassiker der italienischen Küche. Die kleinen Nockerl aus Kartoffelteig werden in unserem südlichen Nachbarland gerne, wie auch Pasta, mit verschiedensten Saucen serviert. Je nach Saison lassen sich Gnocchi mit Pesto, Gemüsesaucen oder auch als Auflauf servieren. Habt ihr Gnocchi schon mal selbst probiert? Ich habe euch ein Grundrezept der kleinen Kartoffelnockerl zusammengestellt, das wirklich einfach ist und ihr auf jeden Fall ausprobieren solltet! Dazu gibt's dann noch eine...

  • Oberösterreich
  • Katrin Ebetshuber
Gemeinsam in der Küche: für die ganze Familie eine schöne Beschäftigung | Foto: Wrann
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Hamsterkäufe braucht es nicht
Einfach selbstgemacht, von Nudeln bis Brot

Hamsterkäufe? Gar nicht notwendig, meint Melitta Spendier, Seminarbäuerin aus St. Egyden. Sie verrät wie man – im Fall des Falles – selbst mit Mehl, Kartoffeln, und Eiern ganz gut über die Runden kommt. Und gibt uns eine Hülle an Rezepten mit auf den Weg.  ST. EGYDEN/TREFFEN. So ganz verstehe sie das mit den Hamsterkäufen ja nicht, erklärt Melitta Spendier mit einem – vermutlichen – Augenzwinkern im Gesicht. Getroffen hat die WOCHE Frau Spendier nicht persönlich. Die Seminarbäurin aus St....

  • Kärnten
  • Villach Land
  • Alexandra Wrann

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