keksebacken

Weihnachtszeit ist die Zeit des Keksebackens. Die kleinen Leckereien kommen nicht nur fertiggestellt gut an, sondern bereiten gerade Kindern bei der Zubereitung viel Freude. Allerdings lauern in der Küche auch einige Gefahren, die bedacht werden sollten. REGION ENNS. Damit die eigene Weihnachtsbäckerei zum gelungenen Familienerlebnis wird, ist es wichtig, Unfallquellen zu erkennen und diese wenn möglich, zu beseitigen. „Natürlich soll das ganze Jahr aufgepasst werden, aber wir raten deswegen...

Advent, Advent - es ist wieder soweit und die Weihnachtszeit mit all ihren Leckereien hat uns erreicht. Kekse, Stollen, Kletzenbrot & Glühwein gibt es nun wieder des Öfteren und bringen uns in Weihnachtsstimmung. Das Keksebacken hat in Österreich eine lange Tradition und gehört zur Weihnachtszeit genauso wie Adventkalender, Adventkranz und Bratapfel. Die meisten von uns haben altbewährte Keksrezepte die traditioneller Weise jährlich wieder gebacken werden. Wer dennoch mal etwas Neues...

In der HTL Braunau werden in der Adventszeit allerlei Kekse gebacken, um damit Schülerinnen und Schüler aus den Partnerschulen in Nicaragua und Uganda zu unterstützen. HTL-Schülerinnen und Schüler sind meist sehr begabt in technischen Belangen. Sie zeigen keine Angst vor Stromkreisen, dem Bedienen von schweren Maschinen oder dem Programmieren kompliziertester Elektronik-Bauteile. Auch die Umwandlung des Militärfahrzeugs „Pinzgauer“ in ein E-Auto scheint machbar und wird gerade verwirklicht....

PREGARTEN. Schülerinnen des ABZ Hagenberg, begleitet von ihrer Lehrerin Anna Freudenthaler, kamen kürzlich zum Keksebacken ins Seniorenheim Pregarten. „Da entstand eine richtige Weihnachtsstimmung“, sagt Heimleiterin Gerda Diesenreither. „Es ist schön, wenn die Jugend bei uns im Haus ist.“ Nach dem Backen wurden gemeinsam mit den Bewohnern altbekannte Weihnachtslieder gesungen. „Diese Kooperation mit dem ABZ Hagenberg ist für alle eine Bereicherung", betont Gisela Derntl, Leiterin des...

Auch heuer zog im November ein unwiderstehlicher Duft von Lebkuchen, Zimtherzen und anderen Köstlichkeiten durch die Küche des Kindergartens Gallspach. GALLSPACH. 19 Kinder des Kindergartens Gallspach bereiteten mit der Unterstützung von Christine Straßl, Margit Kogler und vielen Helferinnen weihnachtliches Gebäck zu. Die Kinder waren mit viel Freude und Spaß dabei und konnten zum Abschluss des Nachmittags ihre selbst gebackenen Kekserl verkosten. Die Gesunde Gemeinde bedankt sich ganz herzlich...

BAD ISCHL. Service Clubs sind ständig bemüht, neben ihren traditionellen und in der Bevölkerung gut verankerten Activities zur Spendenaufbringung neue Wege und Möglichkeiten auszuloten. Und so gab es kürzlich eine „Welturaufführung“ bei den Ischler Lions: 14 hochmotivierte Zuckerbäcker trafen sich zum 1. Ischler Lions-Keksebacken. Unter der Regie von Lionsfreund Günter Gaderbauer, dem einstigen zwei Hauben-Chef in der Villa Schratt und unterstützt von einem Kochlehrerkollegen der...

Kurti’s Café & Bäckerei im Baumhaus spendete der Küchengruppe der Lebenshilfe-Werkstätte Bad Ischl Zeit und Zutaten zum gemeinsamen Keksebacken BAD GOISERN. Um Kekse für die Weihnachtsfeier der Lebenshilfe in Bad Ischl zu backen, stellte Kurt Leitner nicht nur seine Backstube und die Zutaten kostenlos zur Verfügung, sondern verzichtete auch auf seinen Ruhetag. Mit viel Geschick und zwischenmenschlicher Herzlichkeit entstanden aus regionalen Zutaten Mürbteigkekse, Florentiner und Vanillekipferl....

Nüsse sollten im Kühlschrank gelagert und rasch verzehrt werden BEZIRKE (jmi). Heimische Küchen werden jetzt wieder in Weihnachtsbäckereien umgewandelt. Mandeln, Hasel- und Walnüsse haben beim Backen einen Fixplatz. Zu Recht: Sie sind köstlich und enthalten zahlreiche Nährstoffe, darunter wichtige B-Vitamine, Folsäure und Vitamin E. Aber auch bei den Powerfrüchten gilt es, Augenmerk auf Lagerung und Verzehr zu legen: Auch Nüsse können schimmeln. Die von bestimmten Schimmelpilzen gebildeten...

GASPOLTSHOFEN. Zu Beginn der Adventzeit kamen 15 Mitglieder des Seniorenbundes Neukirchen bei Lambach für ein gemeinschaftliches Kekse backen zu assista nach Altenhof. Zusammen mit den Bewohnern wurden Linzeraugen, Vanillekipferl und weitere Weihnachtsklassiker angefertigt. Nach dem Ausstechen und Verzieren der Kekse freuten sich alle Bäcker auf das Verkosten der Leckereien. Die Senioren stellten alle Materialien für die Kekse kostenlos zur Verfügung und bereiteten die unterschiedlichen...

Unter dem Motto "Gemeinsam Keksebacken macht mehr Spaß" kann man am Biohof von Margit und Josef Mayr-Lamm am 28. November 2013 gemeinsam mit anderen Feinschmeckern aktiv werden und das Adventgebäck selbst herstellen. Bio-Kekse und Früchtebrot aus Dinkelmehl werden unter der fachkundigen Anleitung von Margit Puckmayr-Ömer gebacken, Bio-Apfelpunsch wärmt und stimmt ein. Nach dem gemeinsamen Backen bekommen alle eine bunte Keksmischung mit nach Hause. Der Preis beträgt 48 Euro/Person inklusive der...