Kenner

Beiträge zum Thema Kenner

Foto: (c) hlwspittal 2024
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Käsekennerprüfung an der HLW Spittal
HLW Spittal präsentiert: Die Käsekenner:innen 2024

Mit Stolz dürfen wieder 12 Zertifikate verteilt werden - Qualifikation pur! Im Schuljahr 2023/2024 haben sich 12 Schülerinnen der 2AHW und 2BHW der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe mit Dipl.-Päd. Edith Feik intensiv mit Käse beschäftigt. Im Ausmaß von zusätzlichen 40 Praxisstunden haben sich die Jugendlichen über Geschichte, Herstellung von Käse, die verschiedenen Reifungs- und Käsearten, Schneidetechniken, Kalkulation und Präsentation von Käse informiert - mit Erfolg! Theorie und...

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Die strahlenden Iris Lauermann (li.) und Julia Freiler mit ihren Silbermedaillen und ihrem Geschenk – natürlich Käse. | Foto: Tourismusschulen Semmering

Bundesweiter Wettbewerb
Tourismusschüler gehören zu den besten Käsekennern

BEZIRK NEUNKIRCHEN (kürner, ts). Bei Käse macht den Tourismusschulen Semmering niemand so schnell etwas vor. Das konnten Isis Lauermann und Julia Freiler, beide Schülerinnen der 4CHL, bei der diesjährigen Käsekenner-Challenge unter Beweise stellen. die Schülerinnen sicherten sich jeweils eine Silbermedaille. Beim bunten Finale der diplomierten Käsekenner in St. Johann in Tirol traten 42 Kandidaten von 21 Schulen gegeneinander an. Dabei galt es, einen theoretischen Test, eine Verkostung und eine...

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  • Thomas Santrucek
besser mit dem der sich auskennt.....

wo ist der Chef.......

Wo: Agsdorf/ Gegend, 9560 Feldkirchen in Kärnten auf Karte anzeigen

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  • Manfred Tenk

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